〔記者林明佑／彰化報導〕新冠肺炎疫情持續延燒，為防範社區感染發生，彰化縣政府日前公告「彰化縣連鎖餐飲業及綜合商品零售業嚴重特殊傳染性肺炎（COVID-19）防疫措施」，彰化縣長王惠美16日特別前往彰化家樂福大賣場地下1樓美食區，現場示範外食用餐衛生守則，宣導自即日起針對資本額3,000萬以上的大型連鎖超商、超市、大賣場及餐飲業者，共29個連鎖體系，近600家業者納管，應遵守「五大防疫措施」以及一般民眾「外食民眾用餐六大衛生守則」，宣導正確防疫飲食衛生觀念。
今天「生活防疫再升級，縣長王惠美示範外食用餐衛生守則」記者會，家樂福總公司公共事務服務部中區經理胡志光、家福股份有限公司彰化分公司彰化店安全課經理林世國、彰化縣衛生局長葉彥伯等人與會，王惠美提醒民眾疫情期間更應重視外食用餐衛生，保障大家的健康，期望全民攜手防疫，嚴守社區感染防線。
王惠美說，新冠肺炎疫情持續升溫中，但是日子還是要過，如何讓鄉親生活更安全，就要從平常生活注意小細節，感謝縣府團隊防疫的辛勞，也謝謝食品業者配合政府政策，縣府即日起針對資本額3,000萬以上的餐飲業及零售業等公司進行規範，希望透過防疫措施，讓大家用餐更安全，也希望鄉親都能遵守規定，相信一定能夠吃得愉快、吃得安全，很重要的關鍵是「取餐時不要講話」，如想咳嗽就要用衛生紙等物摀住，如來不及也要用衣袖摀擋，人際間距離一公尺以上等，做好個人衛生防護，相信大家能平安地度過這次疫情。
家樂福總公司公共事務服務部中區經理胡志光指出，有關彰化縣衛生局針對疫情所訂定的相關防疫措施及用餐規範，賣場也在第一時間配合政策，一一落實相關防疫措施，包括生鮮從業人員上班測量體溫、佩戴口罩等也都遵循縣府訂定的規範。家樂福並推出網路購物等優惠，方便民眾網路購買生鮮食材及民生用品，進而達到武漢肺炎防疫目的。
彰化縣連鎖餐飲業及綜合商品零售業五大防疫措施為：一、訂定員工健康管理計畫。二、食品從業人員應配戴口罩（一般口罩）。三、每日以含氯消毒液（500ppm）擦拭消費者手部經常接觸之物體表面（包括餐桌、廁所門把、水龍頭、馬桶蓋及沖水握把等）至少1次，並以清水或酒精清潔、消毒餐桌至少3次。四、於供餐場所入口處或用餐區，或陳列販賣無包裝之即食食品區，提供民眾酒精（須標示品名）或清水、肥皂等洗手設備。五、於飲食場所入口處或其他明顯處告示（如：海報、LED螢幕等）民眾用餐衛生守則。
民眾用餐六大衛生守則包括：一、進入飲食場所、用餐前，要洗淨雙手。二、自助取餐區夾取食物時，應避免交談。三、若不慎咳嗽、打噴嚏，請立即以手帕或衛生紙遮住口、鼻，或以衣袖代替。四、用餐錯開尖峰時間；排隊保持1公尺(一手臂加肩寬長)、採間隔座，距離小於1公尺時，接觸時間少於15分鐘。五、避免共用餐具。六、若有發燒、咳嗽等不適症狀，請戴口罩並以外帶為原則。
「彰化縣連鎖餐飲業及綜合商品零售業嚴重特殊傳染性肺炎（COVID-19）防疫措施」已於109年3月11日公告實施，彰化縣政府希望業者都能配合，拒絕、規避或妨礙上述防疫措施者，將依傳染病防治法處新臺幣處以三千元以上一萬五千元以下罰鍰，並得令其限期改善，屆期未改善者，按次處罰。
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