太平枇杷王出爐 最鮮甜枇杷在這裡

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[鍾政/台中報導]

 臺中市政府、太平區公所、太平區農會共同舉辦「太平區優質枇杷評鑑」結果出爐,第一名為簡進田、李國成,第二名為黃煙、江傳蔡、黃玲紅、周大霖,第三名為陳興旺、許慶文、黃國樑、林武雄、黃票雲、周大森,歡迎踴躍來太平採購枇杷禮盒。

       為了鼓勵栽種枇杷的果農,相互觀摩與學習,以提高品質,特舉辦2020太平區優質枇杷評鑑競賽,計有61位果農報名參賽,競爭相當激烈,為達公平、公正、公開之原則,由農會邀請產、官、學者組成評鑑小組,分別就外觀及絨毛是否完整,有沒有病蟲害的痕跡、外皮的成色等項目,以及口感,果肉是否有細緻、汁多味美,果粒大小一般要能達30克以上,最後則是使用儀器測量糖度,約11-15度最好。

        台中市為全國最大的枇杷產區,佔國產量近七成,種植面積計800餘公頃,其中太平區頭汴坑更是台灣枇杷最早的發源地,在日據時由日本人引進,首先在太 平「頭汴坑磨仔墩」試種成功,台中地區產地有還有大坑、新社產區,產期為每年的2至4月,栽種於海拔300至600公尺的山坡地,早晚日夜溫差大,所以生產出來的枇杷果粒大、甜度高、風味好、多汁、果實色澤金黃、外觀美麗、入口即化、質地細膩、果肉Q、富香氣,鮮食口感極佳,太平區枇杷目前正值盛產時期,是品嚐的最佳時機,歡迎民眾把握機會選購 。

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大鍾至政

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