不是人人皆能食補 中醫師建議體熱者不適合

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很多人常用食補方式來補身體,而每個人都適合食補嗎?道聖中醫診所中醫師柯慶齡表示,一般只有寒性體質需要進補,熱性體質則不適合,因為如果熱性體質再用補的話,容易導致便秘惡化的情況。所以並非每個人都適合食補,是需要用體質來判斷,而體質冷熱該如何區分,柯慶齡表示

「體質寒熱的區分一般都是從病人的飲食習慣,比方說比較喜歡熱的或是冷的飲食來區分。那在腸胃道辨識的方面,我們一般就是用他這個大便,如果他的排便狀況是屬於比較便秘這型,大概是屬於熱性,還是另一種就是所謂的腹瀉,那這個有腹瀉這個就可能是屬於虛寒。」

寒性體質較適合用食補方式改善身體寒的部分;熱性體質則是需要清熱而非食補,中醫師柯慶齡說

「中醫講熱者寒之,寒者熱之,所以熱不補的,我們可能用吃一些清熱的藥物這樣來處理。熱性體質的患者他如果說吃到一些比較熱的食物,他會熱上加熱,可能他的便秘的情形就會惡化,所以熱的話大概就是不建議補。」

寒性體質平時的飲食方面應該盡量避免寒性食物或是冷飲,而在食補材料上許慶齡推薦

「一般來講就是說,如果說他是一個比較寒涼體質,食補的話我們就是建議用羊肉,鴨肉的話我們建議千萬不要。我們會建議說他當然一些冰冷的東西、冰的東西他盡量不要去吃。那在食物的方面,蔬菜的話經過煮過大概就算是熱的。」

蔬菜煮過能去寒性,因此寒性體質應少吃生菜。而吃水果也需要注意,體熱者適合吃偏寒涼的水果,例如西瓜、火龍果或水梨;而體寒者較適合吃溫熱的水果,像是龍眼、荔枝或是榴槤,許慶齡強調,寒性體質千萬別吃寒涼的水果;而熱性體質也要注意別亂吃補,否則傷荷包之外還會導致身體有燥熱的情況。

 

以上新聞由華岡電台記者     胡甄貽     採訪報導

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