【您買年菜，他過好冬 欣葉集團與紅十字會幫助急難家庭好過年】
訂年菜、試新衣，在家家戶戶忙著歡喜辦年貨同時，社會上還有許多家庭正逢災變及經濟困境，擔憂年關難過。欣葉國際餐飲集團持續第6年與中華民國紅十字會合作，推出年菜及年禮，捐款幫助年節期間遭逢急難的家庭。
今年紅十字會特地邀請欣葉餐飲旗下員工，一同前往重案家庭致贈急難救助紅包，每戶新台幣2萬元，希望獻上關懷，也給予實質的經濟援助。當(10)日參與的林副理與陳經理，分別來自欣葉小聚與欣葉日本料理店，雖然再2週就過年了，正是店裡忙的時候，但她們還是義不容辭的前來。她們說，平常在門市裡接觸的，都是一張張嚐到美味料理後滿足、幸福的笑臉，而忽略了在社會角落其實還有很多吃不飽穿不暖、因繳不出房租險些露宿街頭的人，心中五味雜陳，除了難過，也更珍惜自己當下所擁有的。
欣葉在百歲阿嬤—創辦人李張寶珠和女兒李秀英董事長的帶領下，不僅成為國內台菜領導品牌，陸續成立的日本料理、食藝軒、咖哩醬，以及近日造成熱潮的美式手抓海鮮「DANCING CRAB」等等，都擄獲不少饕客的心。40年來，欣葉深耕台灣，不忘回饋社會，2014年起，與紅十字會合作推廣年菜，捐款支持急難救助重案，至今已幫助超過100個家庭。
2001年起，紅十字會以人道為宗旨，運用極有限的經費，受理「及時雨—紅十字會急難救助金」申請，依輕、中、重度每案最高補助2萬元。每年紅十字會平均接獲各縣市分級組織、社工、社福單位等轉介超過500案，核定補助近300案、核發金額超過300萬元。20年來，已經支持超過5,000個家庭度過難關。【圍爐吃好菜，與欣葉一起做公益】
「爸爸，快醒來！」
苦撐雜貨店 乖巧姊弟打工祈禱父親早日甦醒
今年49歲的溫爸爸，與印尼籍妻子於7年前離婚，育有一子一女，子女目前皆就讀大湖農工。溫爸爸平常早晚會到苗栗的地方電台協助備餐，月薪約2萬元，其餘時間就在自宅一樓經營雜貨店維生。長年洗腎的他，因為收入不穩定，全戶3人列冊中低收入戶。村長說，因為看著溫爸爸一人要扶養兩個孩子，很是辛苦，於是幫忙提出低收申請，但因溫家經營有雜貨店，不符低收要件，只能申請到中低收入戶。為此村長曾勸溫爸爸是否就此收掉雜貨店？但溫爸爸說，雜貨店是從母親在世時就經營到現在，雖然營收不佳，但能方便附近老鄰居和長輩購物，實在不捨就這樣結束，因而苦撐至今。
去年10月底，溫爸爸因身體不適自行打電話叫救護車，但在救護車到達前就失去意識。目前仍在加護病房治療，昏迷指數5，所幸已對聲音刺激有反應、能眨眼回應，醫生已開始訓練個案自主呼吸。
雖家境清寒，溫家一對姊弟卻非常乖巧懂事。姊姊每日下午4點放學後，就返家打理雜貨店事務；弟弟下課後固定到果菜貨運行打工，直至晚上8點才返家休息。姊姊說，弟弟有時會為了想多賺些錢，而去跟夜車送貨到清晨才回家，但隔天上課就會體力不支打瞌睡。因為父親昏迷住院，兩姊弟目前相依為命，平日上學打工、假日再抽空到醫院照顧父親。姊弟在校擁有好人緣，校方除了啟動仁愛基金補助，更有幾位老師自掏腰包慷慨資助，並且媒合產學建教合作，期望能稍稍幫助他們緩解難關，也祈禱溫爸爸早日康復。
「欠錢，一定拼命掙錢來還；還不上，要打電話讓人知道你沒忘」
坎坷童養媳車禍重傷 人窮志不窮
居住在新北市新莊的陳小姐，現年45歲。年幼時她就被原生家庭賣至南投埔里當童養媳，因常遭受家暴虐待，成年後便終止收養關係。陳小姐回到家鄉基隆，她的生母早已改嫁，繼父恐嚇她不得再來找母親，否則將對她不客氣。並無其他手足的她，只好獨自離鄉背井、四處租屋工作。
去年4月，陳小姐騎機車遭闖紅燈的汽車迎面撞上，當場被撞飛幾十公尺、血流如注倒地昏迷，重傷程度達16級以上。經歷10多個鐘頭的緊急手術後，雖撿回一條命，但雙腳嚴重粉碎性骨折、顏面下顎骨折，以及腦內蜘蛛網膜瘀血，目前血塊未清。醫生建議需由專人照顧，休養3個月。
沒想到前傷未癒、禍不單行。去年雙十節當天，陳小姐不慎於浴室跌倒，引起下肢疼痛。因為沒錢就醫，便咬牙隱忍，直至腿已嚴重變形，才在友人堅持下送醫。經醫師診斷，陳小姐腿部的鋼架已經斷裂，而骨頭不僅還沒痊癒，還碎裂得更多，馬上為其開刀治療。原本醫囑需住院3週，但陳小姐擔心付不出醫藥費，而提早出院。
舉目無親的她，加上傷重數月無法工作，目前已積欠3個月的房租，即將面臨露宿街頭的窘況。看到紅十字會及欣葉集團同仁、社工到達時，陳小姐激動地掉下眼淚，她說，接連的意外讓她原本就窘困的生活變得更加艱難，若不是真的沒辦法了，自己真的不想麻煩別人、不想佔用社會資源。人窮志不窮的她，親手抄了一段座右銘，貼在牆上「再窮，不要借錢去消費；再難，不要說話不算話；欠錢，一定拼命掙錢來還；還不上，要打電話讓人知道你沒忘」而她也時時告訴自己，一定要趕快好起來，等自己有能力，也要回饋社會，幫助比她更窮更苦的人。
「不能餓到孩子！」單親媽獨力養3月嬰 急需奶粉尿布錢
36歲的吳小姐與前夫離婚多年，目前獨自撫養與前男友所生的女嬰，與原生家庭廿餘年未聯繫，母女租屋於桃園市中壢區。原本從事服務業的吳小姐，每月靠著2萬5的微薄薪水過活，因懷孕於去年7月離職安胎，10月生產加上坐月子及照顧新生兒，導致無法工作。
原本在私人公司上班既無勞保，吳小姐又因省錢而未繳納國保，雖然有特境家庭每月2,310元、育兒津貼每月2,500元之補助，但仍然無力支應房租，遑論負擔嬰兒的奶粉尿布及其他開銷。從欣葉集團陳經理手中接過急難救助金時，吳小姐忍不住紅了眼眶：「這筆錢對我來說真的很重要……」眼看著又到了要繳房租的日期，這個月若再籌不出錢，不敢想像母女兩人該何去何從？吳小姐說，現在寶寶是她最大的支柱，只要她能健康平安的長大，一切就都值得了。
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