鹿港幸福小吃宴金字招牌 發揚鹿港觀光美食文化

〔記者林明佑／彰化報導〕為發揚鹿港觀光美食，鹿港鎮公所於11月16、17、23日三天在鹿港文小五預定地舉辦「鹿港四季紅冬歡活動-幸福小吃宴」，彰化縣長王惠美、鹿港鎮長許志宏於17日晚間蒞臨會場，歡迎現場嘉賓品嘗鹿港美食之餘，也一起推廣行銷鹿港觀光與美食文化。王惠美說，鹿港本身就是一個開放式的博物館，除了有小吃之外，還有4個博物館，也有國定古蹟龍山寺、天后宮等，歡迎大家有空多來鹿港遊玩。

王惠美說，「一府、二鹿、三艋舺」，二鹿指的就是鹿港，因為鹿港的歷史非常悠久，慢慢地就形成非常多的美食文化，這次鹿港小吃宴，鎮公所又破記錄，10秒之內450桌全部額滿，顯示鹿港小吃宴讓大家非常驚豔，且今年更特殊，用完餐還可以把碗盤帶回家再利用。

王惠美表示，以前鹿港就是划龍舟，是全國十二大節慶之一，在她過去擔任鹿港鎮長期間，發現冬天鹿港鄉親要做生意很困難，因此就開始規劃辦理冬遊記活動，希望透過1到2個月的活動期間，吸引來自全國各地鄉親進來鹿港走動，有人氣，就會有財源；接續還有鹿港風箏節活動，希望有更多人能夠再進來鹿港消費。

鹿港鎮長許志宏表示，鹿港幸福小吃宴從前菜到甜點總共20多道菜，涵蓋許多鹿港有名的小吃，鹿港小吃包含文化、地方特色，並蘊含著鹿港人的精神與感情，有句話說「一隻蝦猴配三碗粥」，這就代表著鹿港人刻苦耐勞的精神，希望大家能愉快享用道地的鹿港小吃，「鹿港四季紅冬歡活動」後續還有一系列活動每週六日在公會堂廣場前舉辦，還有12月8日的「港邊烏魚樂時節」歡迎大家一起來品嘗烏魚料理。

「鹿港幸福小吃宴」今年網路10秒就爆滿，代表鹿港美食深受肯定，充分展現鹿港美食之都，而鹿港在地業者更為了擦亮「鹿港幸福小吃宴」這塊金字招牌，也不計食材成本，只為展現最佳美食的品質。

今年鹿港小吃宴，菜色特別精心料理，前菜為「茶飲、醃製蚵螺、母蝦猴、烤大卷、烏魚子」，主菜包含「芋丸、麵線糊、蚵嗲、頂級蝦丸+魚丸湯、比臉大蚵仔煎、鴨肉米糕、野生蝦猴酥、特製小肉包、魷魚肉羹、古早味炒什錦」等，甜點包含「五行湯圓、厚片牛舌餅、筍香鹹蛋糕、麻糬、傳統石花糕」，伴手禮包括「紀念碗盤組、新吉發米粉」等，總共有20項特色小吃，讓大家吃得滿意又滿載而歸。

鹿港小吃全台聞名，除了海產新鮮，還有各式小吃都很好吃，料好實在，俗擱大碗，是最有誠意的平民美食，「鹿港四季紅冬歡活動」後續還有一系列活動，在週六日的公會堂廣場前，有網鹿紅人快閃PA、大胃王丁丁PK幸福小吃宴、古都鬥陣太樂鬧等活動等，12月8日「港邊烏魚樂時節」壓軸，與彰化區漁會合作推廣烏魚料理，民眾可多利用假期來鹿港旅遊。