二水鄉農會辦農夫市集 農友齊聚農情館擺攤

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〔記者林明佑/彰化報導〕二水鄉農會為讓農民新鮮的農特產品能在最短時間內,提供給消費者,減少中盤商剝削利潤,辦理農夫市集展售農展品活動,日前在員集路三段農情館周邊廣場熱鬧開幕,現場除了懷舊小火車展示吸引大批民眾打卡外,現場還有免費美食品嘗,在地農產品美食教學,總幹事蔡文琳表示,所有展售的農產品都必須具有「3章1Q」保證,條件嚴苛,品質有保證,消費者可以放心採購。

二水鄉農會向行政院農委會爭取經費,辦理農夫市集吸引37位農友參加,但礙於員集路農情館場地限制,僅能容納20個攤位讓農友輪流參加,展售期到明年六月為止,主要搭配農產品的季節輪替,讓農友輪流參加農夫市集,農夫市集於每月第二、四週的週日,早上9時至下午4時,在農情館周邊廣場提供定點定時的服務鄉親。

開幕活動當天適逢假日,吸引大批民眾攜家帶眷前往逛市集,採購在地農民最新鮮、最安全的農產品,現場還有達德商工商工餐飲科老師林宏軒,協助推廣在地美食料理,利用最簡單的蔬菜及醬汁,教媽媽們變化出一道道色香味俱全的美食,尤其蝶豆花、火龍果飯糰最受小朋友歡迎。

二水鄉地理環境佳,農產品豐富而多元,二水鄉農會提供機會及好的場所,讓農民的農產品自產自銷,也藉由互相觀摩提升品質,所有展售的農產品都有「產銷履歷認證標章」及「台灣農產生產溯源QR Code」,讓消費者也能買到最新鮮品質有保證的在地蔬果。

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