彰化縣珍珠芭樂評鑑競賽 提拔提芭在溪州鄉農會比一比

〔記者林明佑／彰化報導〕溪州鄉的珍珠芭樂好吃，遠近馳名，為了增進農民番石榴的管理技術，溪州鄉農會9日舉辦「彰化縣珍珠芭樂評鑑競賽」，來自彰化縣境十四鄉鎮、八十四組參加評鑑。溪州鄉農會總幹事彭顯賦表示，芭樂評鑑項目包括，果實大小、外觀、色澤、甜度及脆度，比賽現場也展示芭樂西米露、芭樂涼拌等料理品嚐，口感真的一級棒；比賽結果由埤頭鄉謝茂興拿下冠軍，而亞軍分別為埔心農會徐偉智、溪州農會曾虹蓁，季軍則是溪州農會姚協助、陳軒昌、田中農會周平林等。

彭顯賦說，番石榴是溪州鄉重要的農特產，於該鄉發展淵源已約有四十五年的時間，從民國60年代以前的土芭樂，65至75年代的梨子拔，76至83年代的泰國拔，84年以後至今，經農業研究單位研究發出多品種好吃又出名的芭樂，包括水晶芭樂、紅心芭樂（西瓜芭樂）、珍珠芭樂等均受好評，其中，又以珍珠芭樂為最。

溪州鄉長江淑芬表示，由於農業研究單位的辛苦付出，才能研發出多樣的番石榴品種，加上農會每年舉辦番石榴講習與競賽，藉以來提升芭樂的品質，有助於番石榴的推展，當然最重要的是，農民配合農業研究單位努力不懈、精益求精專研，才有現在溪州番石榴的知名度與品牌。

江淑芬指出，除了農業相關單位的努力之外，溪州還有得天獨厚的大自然灌溉河流濁水溪，濁水溪蘊藏豐富的礦物質、微量元素，讓溪州鄉番石榴口感棒、脆度優、清甜爽口為最大特色，加上農民辛勤耕耘、努力學習、配合專家指導，才能創造出屬於台灣人最驕傲的番石榴。