保肝 「蜆」少功效

文字-A A +A

【記者羅英瑄/嘉義報導】

  「肝若好,人生是彩色的;肝若是不好,人生是黑白的」是大家耳熟能詳的廣告台詞。對於肝臟的保健,人人都相當重視,而一般民眾常誤認蜆精具有保肝的功效,甚至有些人在罹患了肝臟疾病後,還繼續飲用蜆精藉此「保肝」,對於這樣的想法,專業醫生則表示蜆精只能算是營養補充品,沒有臨床證實可證明蜆精真正具有保肝的功效。

  自從研究證實蜆可降低血清中的GOT、GPT值,加上廣告打出模稜兩可的功效,許多人都將蜆視為養肝補品,又因其為食品,大家接受度頗高,不少民眾甚至認為喝蜆精可以保肝。以中醫的觀點來解釋,蜆精是屬於蚌殼類的生物所提煉而成,與螃蟹等甲殼類一樣性質偏寒,因此脾胃虛寒的患者不適合飲用,飲用過多會造成腹脹及消化不良的情形,進而使得脾胃的吸收力下降,而在中醫的五行觀念裡,脾胃與肝密切相關,若脾胃受到影響,肝也因此受到牽連,過量地飲用蜆精會使得肝臟代謝變差而造成反效果。有飲用蜆精習慣的林先生說:「因為感覺喝蜆精有保肝清血的功能,也不知道是不是真的有效,但是精神會變好。」一般人對於飲用蜆精能夠保肝的迷思,濟世中醫診所醫師楊照欽指出,蜆精含有肝醣的成分,因此飲用後能短暫解除疲勞,但無法解決肝病的問題,更無法治癒肝臟痼疾,頂多能補充肝臟營養。

  雖然蜆富含肝醣、蛋白質及多種維生素,然而一般市面上販售的蜆精只通過食品級的檢測,不需特別標示所有成分含量,因此對於提煉的純化程度、萃取及內容物含量較無從得知,患有慢性肝炎、肝硬化的患者須特別留意,這種營養補充品可能含有大量蛋白質,飲用過量會造成代謝不易,使肝臟累積的毒素增加而導致肝昏迷,屬於嚴重肝衰竭的症狀之一。另外,對於高血壓、腎臟病及下肢水腫的病患也不適合飲用,因本身的代謝較慢,又蜆精含鈉過多,若累積在人體中則不易排出,容易對心臟及腎臟造成負擔。

蜆精的保健功效為有助降低血清中GOT、GPT值,但無法判定其是否能達到保肝作用。

記者羅英瑄/攝影

  一般民眾通常會以肝功能指數的GOT、GPT數值是否超過標準,來判定肝臟的健康,而衛生署核可蜆精的功效,為有助降低血清中GOT、GPT值,但嘉義基督教醫院胃腸肝膽科醫師方建忠指出,肝功能指數並不是肝臟受損嚴重程度的指標,也無法單靠GOT、GPT值的下降來判斷是否達到保肝的功效,就算肝功能指數正常,也不能代表肝臟一定正常。

  民眾常會因為坊間的說法認為蜆精具有保肝的療效,而對於罹有肝病的患者,應直接尋求醫師的治療,勿偏信其保肝效能而延誤治療;一般人也應有正確食用營養補給品的概念,事實上,只要日常飲食營養均衡,自然足夠給予身體正常的代謝機能。想要「保肝」,還是得從自身做起,擁有規律的作息、避免熬夜加上均衡的飲食,才是對肝臟最大的保障。

 

  民眾常會因為坊間的說法認為蜆精具有保肝的療效,而對於罹有肝病的患者,應直接尋求醫師的治療,勿偏信其保肝效能而延誤治療;一般人也應有正確食用營養補給品的概念,事實上,只要日常飲食營養均衡,自然足夠給予身體正常的代謝機能。想要「保肝」,還是得從自身做起,擁有規律的作息、避免熬夜加上均衡的飲食,才是對肝臟最大的保障。

FB留言板

PeoPo 討論區

回應文章建議規則:

  • 文章屬於開放討論空間,回應文章的議題與內容不代表本站的立場
  • 於明知不實或過度謾罵之言論,本站及文章撰寫者保留刪除權
  • 請勿留下身份證字號、住址等個人隱私資料,以免遭人盜用,本站不負管理之責
  • 回應禁止使用HTML語法
jack

對蜆精的報導寫的確實的

0

加入時間: 2008.03.13

中正E報

加入時間: 2008.03.13
4,201則報導
1,906則影音
446則OnTV

作者其他報導

2:57

彩虹生活節推性別議題

2020-05-25
瀏覽:
635
推:
3
回應:
0
2:57

新港洋桔梗 綻放在地風光

2020-05-25
瀏覽:
638
推:
3
回應:
0
2:20

行動支付 你跟上了嗎?

2020-05-25
瀏覽:
665
推:
0
回應:
0
2:54

鋼管健身 塑身運動新潮流

2020-05-25
瀏覽:
670
推:
0
回應:
0
2:41

全中運延期舉辦 選手升學受影響

2020-05-18
瀏覽:
713
推:
3
回應:
0
2:47

盜版網站遭禁 OTT浪潮來襲

2020-05-18
瀏覽:
771
推:
0
回應:
0
2:55

安心即時上工 共度疫情經濟衝擊

2020-05-18
瀏覽:
713
推:
2
回應:
0
2:59

節氣小劇場 街頭到網路直播

2020-05-18
瀏覽:
668
推:
0
回應:
0
8:12

疫情來襲 表演藝術的下一步

2020-04-23
瀏覽:
1,377
推:
22
回應:
0
8:41

快樂天堂 還是悲慘世界?

2020-04-23
瀏覽:
1,431
推:
80
回應:
0

保肝 「蜆」少功效

搜尋表單

目前累積了143,666篇報導,共11,012位公民記者

目前累積了143,666篇報導

11,012位公民記者