中秋傳溫情~家扶傳愛

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宜蘭家扶有個「幸褔工作室」-- 愛心月餅工場,已滿21年,在這兒有人從原本是媽媽的角色,一路投入義工隊,到現在已經升級當曾祖母的年齡層,從不間斷的製造幸福一直持續的傳承,今年一樣在中秋節前夕,義工媽媽們開始各就各位協助製作月餅,陸續有人進行配餡料、揉麵團、控制烤箱、包裝禮盒等等準備工作內容,麻雀雖小的工作室,簡單的設備,但卻充滿「月餅香」,每一流程在大家互相合作下,一顆顆真材實料的月餅就誕生囉!

今年度希望將這樣的好手藝繼續傳承,家扶邀請該中心就讀食品科系的三位青年學生們,一起加入這個幸福工作室的行列,希望在透過多年來所累積的經驗,能持續的傳承給未來的師傅們,更將好口味能一直留著,香噴噴的鳳梨酥及酥酥脆脆的蛋黃酥,一顆顆實實在在的原料,在這暖烘烘的手心下完成,帶給家扶的家庭們溫暖及幸福!

宜蘭家扶中心許孟爵主任表示,在溫媽媽義工隊成員們的堅持下,今年超過50人次的參與,產出3000顆的愛心月餅,做出美味又無負擔的月餅,能堅持21年的手好藝,每一步驟絕不馬虎,這「幸福的滋味」傳遍全縣家扶的家庭,家扶的小孩真有口福!特別要感謝歷年不間斷熱心參與製作的家扶溫媽媽義工隊成員、持續贊助月餅包裝紙盒的游銘棟先生,及捐助此次部分經費的家扶鄭國財扶幼委員,都用實際的行動溫暖受助家庭,讓家庭能溫馨過節,感謝大家的奉獻,使每年的愛心月餅,得以讓家扶的受助家庭們,在中秋節感受到各界的關心。

                                                                                                                全文完

       

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加入時間: 2009.03.27

宜蘭家庭扶助中心

加入時間: 2009.03.27
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