筊白筍的黑點，你吃不吃?

　筊白筍的黑點，你吃不吃?
　很多人都很愛吃筊白筍，但是當筊白筍有黑點常常就不吃。其實這個黑點，才是最有價值的地方。或許是因為外觀不好看吧？黑點就像讓白白淨淨的美人腿有了缺陷。

　「她很醜，可是她很營養」。專家說，這些黑點上面有一種寄生菌，經過實驗證明，吃了這種菌可以預防骨質疏鬆，延緩骨質老化，而且筊白筍內的膳食纖維，更可以維持健康體態，所以吃筊白筍時一定要把黑點吃掉，所以筊白筍黑點不僅無害，反而對人體非常有益處。

　茭白筍上的黑點不但可預防骨質疏鬆，還對於代謝有正面幫助，甚至可以養顏美容(女生可以多吃唷!)，這些看起來類似發霉的黑點吃進去，真的有益人體，所以下次大家看見黑點時，大可安心的吃下肚。

　即使不是人人都追求要完美，但相信沒有太多人能接受缺陷，這讓我更佩服身心障礙朋友們，因為我們都無法保證自己能坦然面對，無法保證自己能與身體上的缺陷和平共處。我想我們都該學會從不同的角度去觀看人事物，不再瞎子摸象般的以偏概全。因為他們獨特，所以彌足珍貴。只要用心，就可以看見他們的美麗。

文／皖眉