又到了畢業的季節，鳳凰花、阿勃勒齊開，繁花綻放，彷彿是學長姐們的似錦前程！中州科技大學餐旅事業管理系學會6月15日為歡送104級的大四畢業生，特別舉辦撥穗暨送舊美食饗宴，今年以「一日叁餐 旅FUN全球」為主題，期許學長姐們學有所成，畢業後各展所長，把餐旅的知識靈活運用於日常，發揮創意，把理想見識FUN眼全球與未來。系學會為了讓學長姐們能有完美的ending，在沁明樓六樓CC咖啡廳舉辦美食饗宴活動，希望藉由這次的送舊活動讓學長姐有個美好的回憶，並帶著師長與學弟妹們滿滿的祝福展翅高飛！
活動在歡樂聲中啓航開場，畢業生在聚光燈下，隨著浪漫輕快的背景音樂出場。首先由活動主持人阮羿姍、蔡豐吉同學熱情的歡呼聲下作為開場，現場氣氛急速升溫，等畢業生坐定後，特別商請校長黃思倫博士揭開序幕致詞，勉勵畢業生能以一貫的學習態度，持續精進，提升溝通能力、包容力及永不放棄的精神。
緊接著是學務長柴鈁武博士對畢業生的鼓勵：不要畏懼任何困難，勇敢迎向多元社會，不選擇放棄，就是成功之路。系主任王昭明博士也勉勵畢業同學，期許同學們不斷地培養自己的核心價值。最後的壓軸，自當屬畢業班班導師---鐘瑩如老師，她小心翼翼地取出準備好的小抄，數著一路走來的點點滴滴，歷歷在目的情景，從徨恐不安到離情別緒，令同學們動容不已。
接著由畢業生、在校生代表致詞，回憶大學四年的點點滴滴，已悄然走過，有乍到時的興奮，有學習過程的辛酸，有不快時的鬱悶，有畢業時的歡欣，有離別時的離情依依。在這場送舊活動中的重頭戲，最為引人注目的莫過於「撥穗禮」的進行，撥穗的意義，代表稻穗或麥穗成熟，象徵畢業生已學有所成，可以展翅高飛。在此起彼落的鎂光燈閃耀中，由校長黃思倫博士為畢業生一一撥穗。
在活動中，有餐旅二甲全班同學精心製作的豐盛美食及系學會準備的心意餐點，歡笑聲不絕於耳，洋溢着歡樂的氣氛。用餐結束後，送給每位畢業生精心準備的紀念品，一束太陽花及大理石杯子禮盒作為紀念，期許所有畢業生將花朵帶在胸前，如同帶著學弟妹們滿滿的祝福話語，前往人生旅途的下一站。
活動最後，主持人帶領畢業生回顧這四年來的經歷和過程，期望自己一年後會是什麼模樣？暗自許下心願，把自己的理想和目標烙印在腦海的時光膠囊，讓時間和經驗去實踐，終究夢想一定成真。師長和學生們也互相說出了最真摯的心裡話，感謝同學們一路的相伴，感謝師長們的用心指導，大家一起努力到最後，共同創造了許多難忘且珍貴的成果。活動在溫馨的氣氛中畫上圓滿句點，祝福每一位中州科大餐旅系的畢業生鵬程萬里、一路順風、畢業快樂！(撰文/楊蕎芯)
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