番路柿品多樣化 柿冰獨特風味佳

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番路柿品多樣化 柿冰獨特風味佳

 

 

【記者郭政隆/嘉縣報導】番路是全國柿子主要產地,柿子種植面積達800公頃,年產量6700公噸,產量佔全國70% 之多,年產值高達3.5億元以上,多年來在農業單位輔導下及果農技術精進改良下,番路柿子已研發出多樣化的精緻包裝與產品,而番路鄉農會為提升柿子經濟產質,特別設置柿品加工場,所加工的每顆柿子均是工作人員精心挑選甜美可口的成果,經過一一削皮去蒂,上盤烘乾降溫,脫水脫澀降溫捻壓等繁複的手續,每一顆優質柿餅的誕生,需要經過六天嚴謹的製程才能完成。

另為多樣化的口味選擇,以符合民眾不同需求,番路鄉農會結合柿品,開發出多種特殊口味的冰品,利用創新手法,將柿餅中空挖掉,融入相得益彰的冰淇淋,搭配吉祥話的精美包裝,成為口味多元化的柿柿如意冰淇淋禮盒,不只風味獨特,更是最佳拌手禮,此外柿子冰棒、麻糬柿冰也是不錯的新選擇,冰淇淋中另含柿果,吃得到冰品風味,也嚐得到柿子的原味。

現在季節正是秋高氣爽、柿紅汁甜,要吃鮮美的柿子,番路鄉的柿子絕對是值得細細品味,而2009番路柿子節亦將於101718週六、週日兩天於番路鄉半天岩紫雲寺熱鬧登場,民眾或是遊客,不妨利用假日,走一趟嚐鮮之旅,絕對值回票價。


 

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加入時間: 2008.10.31

kcl137

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