少吃糖 可降低生病機率?onTV

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小標1

「糖」欲罷不能 是人類原始慾望

甜使人愉悅,很多人天生就喜歡甜味,看見眼前的甜食都很難控制自己。甜味作為最基本的美味形勢,是人類最原始的慾望。

文化大學韓文系 黃同學

(糖的攝取量)算蠻高的,應該是手搖杯最多。

文化大學教育系 王同學

我真的是很少吃甜的人,我幾乎就是吃鹹的東西比較多。

文化大學教育系 劉同學

超高,我會喝手搖杯,然後吃很多糖果。

小標2

糖的攝取量 影響健康

英國衛生科學學院指出,糖對身體的基本功能會產生負面的影響。不僅會增加生病的機率,而且容易讓人上癮,對人的心理也有不良的作用。那人體究竟需要多少的糖分才是健康的?

營養師 黃苡菱

吃太多的糖會造成我們胰島素大量的一個分泌,初期就會把你吃進去很多的糖,它就是送到我們各個器官去運用。那用不掉的它就會送到脂肪細胞去把它轉變成脂肪儲存,是很快速影響血糖的一個部分。其實是看你攝取的一個形態,應該說糖類適量就好,不要過多,特別是精緻的一個醣類。

小標3

糖刺激癌細胞 導致癌症惡化

《自然通訊》學刊更指出糖對癌症病患者的刺激更嚴重。因為細胞酵解時會活化人體的蛋白質,並刺激細胞增殖。當癌細胞消耗大量的糖,會不斷刺激癌症擴展。

營養師 黃苡菱

應該說葡萄糖是我們細胞或者是我們身體直接的能量來源,那對癌症的那個癌細胞來講也是這樣子。

小標4

只要適量攝取 糖並非不好

以目前的研究所知,高糖飲食對健康的負面影響大,更會加速癌細胞擴散。但我們體內還是需要補充糖分,只要拿捏好糖的攝取,糖將不再是甜蜜的壞東西。

華岡新聞 趙葦淞 陳俊宇 採訪報導

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