臺大農場插秧趣

臺大農場插秧趣

手把青秧插滿田，低頭便見水中天；

六根清凈方為道，退步原來是向前。

水稻的成長過程：浸種→育苗→插秧→孕穗→充實（結穗）→收割

苗齡約3吋能將秧苗移植至水田，生長天數120日即可收割。 每株稻約可長27穗，每穗約有80至100粒稻穀。

同樣會先帶到室內解說，再繞農場一圈解說，最後就是重點插秧的活動啦!!

雖然現代已經都是機器作業，親子活動體驗人工插秧的辛苦。田裡已經事先整好，並畫好格子，避免插的歪七扭八 。那個土真的是超黏的，腳採下去，要提起來都很辛苦。插好一叢後，就要抬腳，往後退，再踩進土裡。最後還有一個動作，就是把手腳都洗乾淨 XD。

臺大農場 活動目的：

1.結合插秧活動的辦理，以食物里程的概念為內容，落實在地飲食的食育目標及提振米食消費量。

2.藉由插秧的深度體驗及創意米食料理的推廣，結合水田生態導覽的方式，深化民眾對於稻米文化及國產稻米之認識消費量。

3.本場為行政院環保署環境設施認證場所，結合場域特色，配合本場季節型課程方案城市小農夫－二期作插秧體驗及頭頭是稻課程，提昇糧食自給率及深化食農教育之重要性