從沒落中走出新生命的中華街夜市

從沒落中走出新生命的中華街夜市

【公民記者 蔡佩妤 高雄鳳山報導】

聽著在地40幾年的食品行老闆興奮地說著以前夜市的盛況，然而在星期日的傍晚，一場西北雨卻沖散了原本的人潮。

這裡是位於高雄市鳳山區的中華街夜市，原本是一片工廠空地，在40年前由鐵牛運功散的董事長還有旗山香蕉大王共同開墾，成為中華市場。在捷運興建的過程中人潮銳減，之後轉型成為觀光夜市，吸引各地觀光客前來，也漸漸恢復昔日的人潮。

許多攤販在夜市剛開幕時就來這裡擺攤，這一擺就是3、40年，攤販與攤販之間已經從鄰居變成朋友，而顧客也和店家之間也建立起深厚的情感。

然而面對曾經的沒落，店家們必須找出一套方法來因應，否則生意便無法長久。除了要有自己的特色以及固定的客源，攤販之間也要互相配合

夜市，是臺灣特有的夜生活，總是給人熱鬧溫暖的感覺，但面對各地夜市競爭激烈，擁有共同目標、團結一心，才能持續進步。