沐浴咖啡香氣 書屋花甲培育夢

(公民記者張逸飛/台北報導)

位於台北市南機場社區的「書屋花甲」咖啡廳，遊當地忠勤里里長方荷生發起，給與許多他們稱為「飛行少年」的弱勢孩子，一個能自力更生的機會。從學習做咖啡到考上證照，進而來到咖啡廳工作。

書屋花甲咖啡師 劉伯瑋

服務中心那邊，我有在那邊，有社工會定時來找我，會來我家找我，跟社工也認識蠻久，2016年他跟我說有這個課程，就開始來這邊參加課程。2016年9月開始學，學差不多一年到2017年9月考證照，考到證照後就開始在這邊上班。

咖啡廳開幕以來，已經培育相當多考上咖啡師證照的孩子。但是，方荷生認為，專業的培養，更要給他們就業的機會，不僅僅只是花一塊夢想的大餅。

忠勤里里長 方荷生

透過這裡，我們期待孩子看到你來學咖啡以外，你還真的能賺到錢，你還真的能考到證照，而不是我教你咖啡，教完沒事了，你也沒辦法就業，甚麼都沒有。可是這家店就是4個孩子考上證照，我們來開一家咖啡廳，讓你們正式在這裡學，甚至你們下一班，所謂學弟妹，也可以繼續來這裡學，學完也可以在這邊考證照。

書屋花甲成立已近兩年，他們讓這些努力的孩子，培養一技之長的機會，更讓他們確實能夠所學專長，為自己的生活打拚。