單親媽賣越南素食撐起一個家~阮氏惠紅樂於分享

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　　隨著越來越多的新住民朋友加入台灣這個大家庭，他們的飲食文化也跟著飄洋過海融入台灣社會，為台灣饕客帶來更多元的選擇，台東市北平街最近就有一位越南新住民媽媽，獨自帶著兩個讀國中的小孩，以自己最擅長的越南素食，分享全素餐點的美味與健康。
　　越南素食和台灣一般的素食到底有什麼不一樣呢?阮氏惠紅說（略）