好吃好玩涼一夏,推廣新北綠竹筍,邀請民眾一起來體驗來去農家採筍的樂趣

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[記者 郭漢宥 新北市報導]新北健康三寶之一─綠竹筍正進入盛產期,清涼的綠竹筍是夏日健康的好食材,為推廣新北綠竹筍,市府與各產區農會於今(2)日舉辦推廣記者會,邀請大家利用暑假來新北吃綠竹筍,並參加綠竹筍展售會,還有到各產區體驗「田間廚房-採筍一日遊」,原價1500元,優惠價800元,讓大家好吃好玩涼一夏。

朱立倫市長表示,新北健康三寶─綠竹筍具有高纖維、低熱量、低膽固醇的營養價值,是夏日清涼消暑的絕佳食材。近年來在新北市府與產區農會共同努力下,新北健康三寶-綠竹筍生產面積逐年增加,已達2,328 公頃,是全國最大產區,年產量1萬2,757公噸,年產值將近17億元,主要產區為五股、三峽及八里,成為新北市重要的綠金產業,由於綠竹筍的價格及產量相對穩定,近年來吸引許多農友加入綠竹筍的生產,其中也包括許多青農,因此讓新北綠竹筍的產業更加蓬勃發展。新北綠竹筍的品質深受各界肯定,也讓本市綠竹筍在北區五縣市的評鑑比賽總是名列前茅、獲獎無數。而新北綠竹筍在田間管理幾乎不使用農藥、化肥,境內已有24個綠竹筍產銷班、560位筍農取得吉園圃、產銷履歷、甚至有機的驗證,選擇新北綠竹筍絕對安全有保障。

今年綠竹筍推廣主題為「來去農家採筍去」,今天市長與各產區農會代表及青農一同進行啟動儀式,他說在各產區有很多步道、老街、古蹟等結合旅遊,規劃非常多豐富精采的活動,讓民眾親身體驗挖竹筍,不僅有趣、有成就感,又可吃到新鮮好吃的現採竹筍。

以綠竹筍為食材所結合的美食料理,不論是綠竹筍涼拌沙拉或是竹筍湯,都是深受大家喜愛,今天記者會現場,朱市長也與五股青農代表一起示範挖竹筍,並和國宴御廚水蛙師一起製作綠竹筍沙拉罐。

農業局表示,為了推廣新北綠竹筍,市府與各產區農會合作舉辦一系列的活動,包括6月14日的新北筍王爭霸戰,70位各區好手一較高下,7月7~8日周末將在臺北市希望廣場舉辦展售會,邀請各區冠軍及及新北筍王展售尚青的綠竹筍,並有試吃活動和趣味遊戲,還有精彩的表演,7月3日至7月31日,與各產區老街商圈餐廳合作「優遊美地呷好筍」活動,到指定店家消費綠竹筍餐超過1,000元,就有限量的100元折價優惠,7月中旬在八里、平溪、五股、深坑、石碇及鶯歌,將推出「田間廚房-採筍一日遊」,可體驗採筍樂趣,品嚐風味餐,還能到附近景點遊玩,原價1500元,優惠價800元(含交通),名額有限,額滿為止,7月3日中午12時起開放報名。

活動詳情請上http://ntpc-bambooshoot.com.tw/查詢。

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