The Lightened-一顆豆子點亮一個農民

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直接貿易咖啡店是一間座落於公館溫州節巷弄轉角的咖啡店,而這間咖啡店的特別之處在於它的咖啡豆,他們是透過「直接貿易」的方式來合作。

直接貿易就是去除中間的環節,直接拜訪產地向中南美洲的農民購買咖啡豆,可以避免中盤商的剝削,也因為店主黃尚卿親自在產區把關,咖啡豆的品質更是毋庸置疑,並且會針對不同分級給予不同價格,同時要求農民朝生態永續的方向生產。

而公平貿易則制訂了一套機制保障收購價,當市場價格跌落,生產者也不會血本無歸。而生產者可以領到消費者支付價格中的社區發展金來提升社區整體。

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