漢餅跟華人傳統的生命禮俗與節慶是密不可分的,而時間的流逝,傳統和懷舊逐漸不被重視。近年受到西方文化的影響,漢餅對年輕人來說,可能只是觀光客會買的伴手禮。這些時代的轉變,令一般的年輕人可能不了解傳統文化。為了讓大眾對傳統改觀,台灣百年老字號—舊振南餅店,於去年在高雄打造了「舊振南漢餅文化館」。文化館除了會舉辦手作活動之外,也會舉辦與傳統文化有關的活動。(杜小姐:對我來說我也是(認為漢餅是觀光客會買的伴手禮),如果是以前我也是這樣,可是接觸過後就會覺得很奧妙。) 在十二月的時候,於文化館聚集了許多將新婚的情侶。當天有結合了兩種傳統文化的活動—以古禮新俗文定為主題的漢餅體驗日,藉由禮俗與文定儀式的分享,讓情侶們理解古禮新俗與漢餅的關係。 喜餅的製作過程看起來很簡單,但當中卻包含了對新人的祝福,也把喜悅與眾人分享。活動當天文化館邀請了四位小助理,幫忙準備材料和教授製作方式,也特意準備了六種不同味道的餅餡和傳統的餅模與新式的餅模,讓參加者可以體驗親手製作漢餅。從介紹喜餅的材料到材料的攪拌、搓餅皮、把餅皮分成六等分、包餅餡,助理們都很用心,希望把漢餅的故事分享給情侶們。 隨著傳統被年輕人忽視,情侶們對文定、迎娶的流程與細節也忽略了。(洪瑞玲:大部份還是長輩比較重視(傳統的迎娶),也有年輕人對這一塊也很強調,會想要去了解,但他其實會不會執行不一定。)而三書六禮在傳統的婚嫁中,是不可忽視的。透過婚禮顧問師洪瑞玲的介紹,參加者對文定儀式中的三書六禮更加了解了。(江小姐:應該說就是更清楚一些婚禮的細節,就是禮俗的細節,因為就是網絡上面當然也可以查到,但網絡上面查到的很多都會有出入,畢竟每個地方的禮俗會不太一樣。)為加深對迎娶流程的理解,洪老師準備了一套龍鳳掛讓現場其中一對情侶穿著,也示範進行迎娶的流程。當中有文定下聘禮、回禮、納采、奉甜茶、受聘、新娘出場坐圓凳、掛手指禮及鉤親禮等。傳統的迎娶流程繁複,但也有參加者表示會依照三書六禮的做法。(江小姐:(婚禮)會採用傳統的方式,宋先生:大同小異,江小姐:但是一些比較複雜的古禮,可能就不會,宋先生:(不會)像十二禮,江小姐:我們就準備六禮而已。) 因文化多元化,讓傳統的漢餅及禮俗文定在華人社會中的角色逐漸模糊與淡化。(杜小姐:我們國家(馬來西亞)是比較多元文化,那我們很少推廣。)希望未來有更多有關傳統的活動,讓大家對於漢餅的價值與傳統文化有更深的認識,提高傳統在大眾的心中地位。 記者蘇燕琳 高雄採訪報導
誰推薦本新聞
作者其他報導
循環永續的鰻魚王國
2024-05-07
2024PeoPo公民新聞暑期實習營 5/20報名截止
2024-03-14
走訪中壢老城 盤點婚嫁禮俗的記憶
2024-05-07
自己用的電自己發 綠電合作社集資邁向永續環境
2024-05-07
生生不息 老街溪之華麗變身
2024-05-07
左捏捏右捏捏 捏麵人偶兜風去
2024-05-06
花蓮豐田教會課輔班
2024-05-06
青銀童共創美好回憶
2024-05-06
文山志工 清除綠癌
2024-05-05
傳統婚嫁文化探訪
2024-05-05
小米的復興與挑戰 部落的種原保存與文化傳承
2024-05-03
日本菸蒂火災降低4成的原因
2024-05-03
紙菸燃燒後每年造成可觀死亡人數
2024-05-02
成大曾禁魯迅匪書如今卻擺放校門口配合統戰
2024-05-02
傳承?船沉?後山坡尪公遶境文化之船的航向?
2024-05-04
獨立書店傳奇人物~佛化人生 阿本姐
2024-05-02
花蓮市鑄強國小舉辦公益園遊會 助地震受災戶
2024-05-02
族群融合的美好體驗_2024龍岡米干節
2024-05-01
「師生擺攤錢、反饋作公益」福德國小捐贈展售收入,頂新和德文教基金會魏董受贈滿滿感謝!
2024-05-01
屏北小清華原民班在全國師生鄉土歌謠比賽連兩年得第一名
2024-05-02
高分署攜手IKEA 讓壯世代職場體驗 建構友善工作環境
2024-05-01
認真 用心的高雄岡大國樂團
2024-05-01
今年度忠平里母親節感恩暨藝起客家文化傳承
2024-05-03
以愛台灣精神開的書店與不斷前進的人
2024-05-03
民意代表 代表的是誰?
2024-05-03
成大曾禁魯迅匪書如今卻擺放校門口配合統戰
2024-05-02
毒癮是怎麼造成的?成癮的家人何時才選擇戒毒呢?
2024-05-03
迎接518國際博物館日~歡迎大家來遊於藝三昧堂布袋戲偶,了解"扮仙"戲劇文化.
2024-05-04
老中壢的婚俗二三事
2024-05-05
獨立書店傳奇人物~佛化人生 阿本姐
2024-05-02
「室在畢行、設計純青」國立秀水高工室內空間設計科畢業展,芒種之後期待豐收!
2024-05-05
南化水庫知多少
2024-05-04
族群融合的美好體驗_2024龍岡米干節
2024-05-01
以愛台灣精神開的書店與不斷前進的人
2024-05-03
打白、打藍、打揭發綠官貪瀆的吹哨人:蔡清祥敗壞台灣法務千萬年
2024-05-02
崗南鐵騎全民國防教育營區 高屏南敬軍參訪體驗
2024-05-04
大村鄉過溝3C智慧通,手機電子化應用課程“夯”報名秒殺...
2024-05-05
紙菸燃燒後每年造成可觀死亡人數
2024-05-02
傳承?船沉?後山坡尪公遶境文化之船的航向?
2024-05-04
新北海岸成花枝繁殖樂園!探索寶寶生命奧義
2024-05-03
PeoPo 討論區
回應文章建議規則: