挽風徐徐　面面俱到

台北市景美夜市的巷子裡一間不到十坪的店面，在裡頭挽臉的師傅和學徒加起來共有七位，平均年齡不到45歲，大多是二度就業的媽媽。其中一位師傅李佳韻之前從事美容工作，因為顧客需求所以才來學挽面，她覺得多一項技能就多一分收入。學徒楊小姐也是因為暫時失業，為求溫飽來拜師學藝，但她覺得這樣的工作環境很單純，客人稱讚手藝好就會再光顧。

挽臉師傅也需要美容師執照，挽臉的流程還包括卸妝、護膚、去角質。李佳韻透露，最快三、四個月就可以培訓挽臉師傅。而且這項工作也有職業病，手臂和肩膀會長期酸痛，因為同一個姿勢維持太久必定會造成傷害，因此她們會私下去拔罐治療或者按摩舒筋。

愛美觀念提升 挽面東山再起

30出頭的店長王昱婷有著白?的臉龐，專注且熟練地替顧客挽臉。當初為何會選擇挽臉？「這是趨勢，尤其是看到現代人愛美觀念提升。」她說道。早期挽臉是因為新娘子要出嫁，方便上妝畫個漂亮的新娘妝，又或者是男性為了改運而來。

不同於民眾對挽臉的既定印象，認為這種傳統產業是老一輩才會做的事，會逐漸式微。她倒是樂見其成。挽臉行業是否會受到景氣影響？店長王昱婷很果斷的說：「不會！」。美容的觀念已經很普遍，愛美不再是女人的專利，現在男性也開始注重門面打理。

74年次的吳小姐帶著男朋友一起來挽臉，男方害羞又無奈的說：「沒辦法，她帶我來的」。「男生性顧客比例大概占三分之一」李佳韻說。男生的角質層較粗，挽臉過後摸起來會變細致，加速臉部代謝。也有不少男性到店裡做臉。現在男生愛美意識已經抬頭，不外乎受到日本影響，美型男、花樣男子、型男風等等。據日本調查，懂得打理自己門面的男性，有助於職場升遷。

挽面舊瓶新酒 複合式服務更吸引人

老祖先的挽臉手法依然吸引不少愛美人士前來。在美容院的競爭壓力下，修眉、按摩、燙睫毛等複合式的服務項目，為挽面開闢新的出路。王昱婷認為在景氣不好的情況下，經濟又實惠的美容服務才會留住顧客。

現代人重視外貌儀態，顧客層年輕化。王昱婷說，很多年輕人都會來挽臉，不只是老一輩的媽媽。而且她不覺得挽臉是一項傳統產業，投身這行的師傅年紀開始下降，顧客亦然。「挽臉」舊瓶新酒，這項技藝逐漸活出年輕樣貌。End