紅粄體驗 草根龍潭出新番

很多人不知道，客家話中的紅粄就是我們常常說的紅龜粿，透過這系列的體驗活動，讓在地鄉親更了解自己的家鄉，也將客家文化傳承下去。

OS:這和樂融融的體驗活動，發想自中原大學熱血青年團隊，在去年信義房屋全民社造行動計畫中獲獎，希望透過不同平台、不同行銷手法，讓更多人認識人文風情濃厚的龍潭。

(故事．龍潭庄 - 張智宇)

我跟我學長，那時候在龍潭街區繞一圈之後，他發現其實，龍潭街上有蠻多有趣的傳統文化和傳統店鋪，我們兩個有這樣子的構想後，就去想了計畫書，跟信義房屋，去年有一個全民社造行動計畫，我們去申請了一筆經費之後，就開始執行產業工作坊的形態。

OS:產業工作坊和在地店家合作，結合傳統文化和食材，用體驗的方式，喚起老一輩的記憶，也吸引年輕人深入了解。

(富湘粄食老闆 - 王湘仁)

我兩年前回來龍潭，全職在家做家裡的打粄事業，他(張智宇)覺得我們DIY的活動還不錯，而且上次有辦過一場，大家的反應都非常熱烈，這次的話，也有幫我們安排，排成其中一堂課。希望透過這樣的方式，來傳承客家話和打粄文化，雖然這是比較傳統的，但希望我們能讓小朋友知道，我們以前的阿公阿婆在做什麼，以前人是怎麼樣的生活方式，他的文化意義到底在哪裡。

OS:體驗食材製作和客家文化之外，民眾也可以學習到相關的知識，例如粄的類別，可以將它依季節來分，課程可以說是非常豐富。

(紅粄體驗者 - 劉惠敏)

我覺得這次的體驗非常的棒，做出來的粄也非常的好吃，這是我第一次手作紅粄跟新丁粄，真的是很棒。

(故事．龍潭庄 - 張智宇)

我們合作的這些商家，跟我們都有共同的概念，他們希望這些傳統產業跟這些傳統的文化，能透過新的方式，例如工作坊或做展覽，重新讓更多本地人、年輕人或觀光客知道，這樣子的產業在龍潭，是還有人在做的。這樣子的構想，並不會說，因為這個計畫的結束，其他就跟著結束，其實龍潭一直有一群年輕人，願意回到自己的家鄉，去做這樣子比較草根文化的事情，這是我們也樂見的事情，也希望未來這個地方的長輩、耆老和在地信仰中心，能一起來推廣和支持。

OS:在地青年發揚家鄉文化的精神，無非是希望透過這種體驗方式，讓大家能看見自己家鄉不同的美。

公民記者 陳夢茹 龍潭採訪報導