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割稻了!

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農夫辛苦了四個多月，終於到了割稻的時期。

宜蘭員山鄉近年來已經形成，友善小農聚落。

割稻是農夫的大事，如何安排割稻的工作呢?

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訪問 友善小農 季龍君 )

當然第一個先看我們稻子的熟成、熟成時間啦！

然後確定了大概的日期以後，我們再去找業者，

找業者來割的時候。還要確定一個就是，你要確

定你要決定日曬、還是要給業者烘，那兩個作業

又有點不一樣。如果都日曬就很簡單，就是要找場

地，然後去跟人家講好說你要曬。另外一個如果烘

的話，你還要找烘的業者；看他有沒有空位。然後

你的量夠不夠，因為每一槽、每一個烘的業者那個

量會不一樣。你如果你的數量太少的話，他們沒有

辦法烘。要不然的話你就要跟其他夥伴合併一起，

去處理烘的作業，然後到時候再來分。

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原來收割前還要把後續的工作安排好，看是要日曬

還是烘穀。收割完農夫們立刻必須處理稻穀，那收

割的順序如何安排?

訪問  友善小農 季龍君)

收割的順序的話，我們最好是安排就是順路，以順路

為原則，那當然中間有些、有些協調性的問題。譬如

說我的車子不夠。所以變成說，早上先割那位、然後

今天先割我的、然後再去割另外一位。因為運送的問

題，因為我們要載到比較遠的地方運送，所以車子、

車程上都要考慮在裡面；不然的話會耽誤到收割的時

間。那會不會所有的有什米種一起收割嗎？對! 盡量

像今天就是以黑米為大宗，今天收了一甲四的黑米；

我七分。然後早上那個三分，然後剛才有人在我之後

是四分黑米，然後黑米收完再收紅米。

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所以大家會把米種集中？盡量集中在一起，因為這樣子。

機器裡面多少會殘留一些嗎，不要說一下黑一下白；這

樣子混著對大家都不好交代。

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小農們會把種相同米種的田地，安排同一天；然後依照距

離與業者討論順序。今天代割業者廖先生，已經從事割稻

工作二十年；割友善小農的田跟一般的田有甚麼不同？

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訪問 代耕業者 廖先生 )

因為我們的田本身自己在做也是一樣，也是都零零散散 這

邊有那邊也有這樣。沒有什麼差別啦，就是割他們田不會有

什麼差別。不會，不會有什麼差別。

問:宜蘭種田的跟以前有沒有什麼變化？

變化喔～現在都是，要怎麼說 一些老一輩的都已經沒再做，

就是說，有一些啦，都被一些那個比較大型、那種比較大間的

人家說的，就是那個有焙穀(代耕業者)的那種都撿去做。大致上

就是說變大地主就對了。我們以前就是差不多每一戶都在種田啦

！現在就是就是叫我們要統一起來這樣子。

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農夫看天吃飯。當我們吃飯時，要想想烈日下；農夫辛苦的工作。

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以上 記者Dov 宜蘭報導