割稻了!

農夫辛苦了四個多月，終於到了割稻的時期。

宜蘭員山鄉近年來已經形成，友善小農聚落。

割稻是農夫的大事，如何安排割稻的工作呢?

訪問 友善小農 季龍君 )

 

當然第一個先看我們稻子的熟成、熟成時間啦！

然後確定了大概的日期以後，我們再去找業者，

找業者來割的時候。還要確定一個就是，你要確

定你要決定日曬、還是要給業者烘，那兩個作業

又有點不一樣。如果都日曬就很簡單，就是要找場

地，然後去跟人家講好說你要曬。另外一個如果烘

的話，你還要找烘的業者；看他有沒有空位。然後

你的量夠不夠，因為每一槽、每一個烘的業者那個

量會不一樣。你如果你的數量太少的話，他們沒有

辦法烘。要不然的話你就要跟其他夥伴合併一起，

去處理烘的作業，然後到時候再來分。

 

原來收割前還要把後續的工作安排好，看是要日曬

還是烘穀。收割完農夫們立刻必須處理稻穀，那收

割的順序如何安排?

 

 

訪問  友善小農 季龍君)

 

收割的順序的話，我們最好是安排就是順路，以順路

為原則，那當然中間有些、有些協調性的問題。譬如

說我的車子不夠。所以變成說，早上先割那位、然後

今天先割我的、然後再去割另外一位。因為運送的問

題，因為我們要載到比較遠的地方運送，所以車子、

車程上都要考慮在裡面；不然的話會耽誤到收割的時

間。那會不會所有的有什米種一起收割嗎？對! 盡量

像今天就是以黑米為大宗，今天收了一甲四的黑米；

我七分。然後早上那個三分，然後剛才有人在我之後

是四分黑米，然後黑米收完再收紅米。

 

所以大家會把米種集中？盡量集中在一起，因為這樣子。

機器裡面多少會殘留一些嗎，不要說一下黑一下白；這

樣子混著對大家都不好交代。

 

小農們會把種相同米種的田地，安排同一天；然後依照距

離與業者討論順序。今天代割業者廖先生，已經從事割稻

工作二十年；割友善小農的田跟一般的田有甚麼不同？

 

訪問 代耕業者 廖先生 )

 

因為我們的田本身自己在做也是一樣，也是都零零散散 這

邊有那邊也有這樣。沒有什麼差別啦，就是割他們田不會有

什麼差別。不會，不會有什麼差別。

 

問:宜蘭種田的跟以前有沒有什麼變化？

 

變化喔～現在都是，要怎麼說 一些老一輩的都已經沒再做，

就是說，有一些啦，都被一些那個比較大型、那種比較大間的

人家說的，就是那個有焙穀(代耕業者)的那種都撿去做。大致上

就是說變大地主就對了。我們以前就是差不多每一戶都在種田啦

！現在就是就是叫我們要統一起來這樣子。

 

農夫看天吃飯。當我們吃飯時，要想想烈日下；農夫辛苦的工作。

 

以上 記者Dov 宜蘭報導