推廣可食地景美學小田園一日體驗

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南港社區大學推廣可食地景美學 

藉著公民週讓民眾參與小田園體驗,透過親自參與農事生產、處理、烹調,

發展出簡單的耕食能力 ,健康飲食生活與環境友善的觀念,

並瞭解農業生產、飲食和環境生態之關連性。

田園城市是柯文哲的重要政策之一,

怎麼去種、收割、煮食,帶來不只是市容的改變,而是生命教育、食農教育.

酵素清潔劑製作 :謝宗穎/老師

生菜沙拉的體驗

可口生菜沙拉

動員學員現採食材製作   感動豐盛的午餐
現採的地瓜葉
薑黃飯
紅麴素圓蛋糕
炒米粉
桂花豆干
洛神果凍

創意青苔球 微景觀植物盆栽教學  劉貴嬌/老師

這次參與學習小田園飲食體驗及農業體驗活動 ,了解在寸土寸金的臺北市,

民眾可以利用閒置空間進行綠美化,打造屬於在地社區的田園城市。

南港社大公民記者/阿喜/南港報導

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加入時間: 2009.10.24

阿喜

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