可可 觀光農業

緣由：報導「可可 觀光農業」

時間：106年3月4日(六)

地點：屏東 萬巒

音樂： 創用CC BY  桃園大溪橋頭 黃老師

古典吉他獨奏版 0987-182214

參考資料：

1. 可茵山 

口白：

照片

近年來 可可產業

在屏東縣 政府與民間的努力下

已漸漸的 看到一線曙光

展望未來

若能在 發酵技術的 研發

及軟實力的 觀光行銷上

投入 更多的資源

將更有助 可可產業的發展

那最重要的 沒有發酵過的 豆

永遠 作不出巧克力的 風味

那發酵 五到七天是 自然發酵

不加菌種 不加糖

所以 這一些 關鍵技術呢

我們很需要政府的 還有學術界的

還有一些和農民那個產業界

來作一些結合 為甚麼

因為全世界的發酵技術 都是集中在發酵

我們的果農 一般都是小面積 在栽種

那發酵 偏偏要有大量 他才會成功

所以 這一方面 很需要

政府投入 比較多的運作

那就是 產業界 學術界 還有一些政府

還有產業界 最關鍵的 技術部分

來把他作一個 最完整的輔導這樣

那其他 後製的部分

當然啦 規模 有大有小

我們很希望 這個產業能夠

轉到跟 軟實力結合

所謂 軟實力結合 這個跟 觀光一樣結合

因為 屏東縣是農業的 這個農業部分

可以 跟觀光結合 這種軟實力

單位面積的土地 他產值才會大

而且尤其 可可 全世界的人

幾乎 90幾%以上 沒有 看過可可

更何況 這個巧克力

是怎麼作出來的 都不曉得

那這個 很值得來推廣

屏東縣 如果 推展為觀光城市的話

如果 這樣的話 全世界的人 像 韓國 日本

他們不可能 栽種啊 對不對

那來這邊 跟軟實力結合

那可可的 主題餐廳 也可以啊

還有 可可的 周邊產業很多

所以 很多任何一個巧思

是都可以 創造很大的產值

我們可以希望 年輕的朋友們

往這個 軟實力方面 跟這個產業

農業產業部分跟 觀光結合

那這樣 創造最大的產值 這樣