家扶創業扶家成員設攤 創意造型屢獲好評

 甜點師的夢，就從花蓮家扶開始，該中心創業扶家方案成員魏珮妤看到甜點給人的滿足、療癒感，決定一腳踏入甜點世界。珮妤從品嚐甜點到製作，吸取各式甜品優點，並取得西點蛋糕丙級，在一年前與朋友開設工作室，但因朋友出國而中斷，去年在該中心輔導下，加入創業扶家方案，重新開設畢昂奈特甜點工作室，此次參與花蓮家扶愛心義賣活動，希冀能打開知名度，讓更多人都可以品嚐到她用心的甜品。

  珮妤曾到澳洲打工住在寄宿家庭中，寄宿爸媽會製作甜品，看到甜點給人滿滿幸福感，因而開啟了她的甜點大門。她回到台灣後，參加職訓證照班，取得西點蛋糕丙級、烘培麵包丙級。約在一年前與好友開設工作，但因朋友出國而暫停，因此她又回到西點烘焙店擔任助廚，這段期間也不斷增進她的技術。

  在她心中開設甜點店的夢想仍熱情燃燒，因此加入花蓮家扶創業扶家方案，展開一系列宣傳、行銷、輔導等，讓更多人知道畢昂奈特甜點工作室。這次更參加該中心愛心義賣活動，使知名度更加提升。

  現場展售可愛造型貓掌棉花糖、手工餅乾、瑪德蓮、咖啡糖等，俏皮的造型一下就抓住來參與活動的民眾目光，更有民眾得知她要來設攤，即先預定蛋糕，此外，現場也讓鄉親試吃芋泥蛋糕捲。

  咬下一口綿密的蛋糕，吃進嘴裡的不僅是蛋糕的香氣，更有濃郁芋泥，她對甜品用心，對原料也很講究，芋泥餡料特地選用花蓮吉安芋頭，口感香醇且鬆棉細緻，不論男女老少都合宜。

  花蓮家扶主任陳清輝表示，家扶推展眾多服務，除了兒少保護、抗貧、助學、寄養等，更有家長培力、創業扶家方案，培養扶助家庭家長或是子女及其手足，使其開創自己的店面，有穩定工作及收入，藉以翻轉家庭的未來。

  魏珮妤說，感謝家扶的協助，因為過去沒有管道，也缺少週轉金等，有家扶做為堅強後盾，讓工作室可以順利推展，希望愈來愈多人知道畢昂奈特甜點工作室，不僅藉此改善家裡狀況，有一天也可以成為花蓮知名店家。

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