永和社大十年踩街活動

05/13下午大夥兒為了永和社大十週年踩街活動，再次來到30年老店的大家美食館、小竹屋、仁記麵包店，及南清宮。除了送上流程表、傳單、社大旗幟外，其實就是預演一次。

首先到大家美食館，5/17負責主持的窮理老師與老闆娘對話十五分鐘後，預演成功，老闆娘還以紅豆鹼粽招待我們，炎熱的午後，讓涼粽吃在嘴裡，涼甜在心頭！因為端午佳節接近，老闆娘忙著要包粽子，大好機會，讓大家見識到：行家一出手，便知有沒有？江婆婆手法更熟練，不愧是老店的創始人！窮理老師還問起碗粿為什麼用再來米粉製作？用糯米粉不行嗎？江婆婆說：糯米粉黏性大，適合做湯圓，而碗粿用黏性小的再來米粉加水蒸熟後，較硬方便用湯匙挖來吃。術業有專攻啊！

接著來到南清宮一樣，家瑩與林總幹事對話，預演一次，也藉此機會再請教林總幹事有關尪公壓陣的由來。

他說：當年當地居民大都以務農為主，當農作物收割時，最怕的是蟲害，大家祈求尪公保佑免於蟲害，果然奏效，後來居民感念尪公的靈驗，因此流傳下來迎神時壓陣的總是尪公的原因。

小竹屋的巫老闆因為店裡休息時間，有事不在，因此延到四點多來到，還花了一番功夫，才找到了他的住家，再次與他確認，當天流程後離開。

最後來到仁記麵包店，滕老闆推薦老闆娘負責5/17的解說，大家再次確認，請老闆娘告訴大家(1)仁記的起源(2)特色產品-提漿月餅(3)特色產品-綠豆糕，有獎徵答的題目，暫定如下：仁記有幾年的歷史了？仁記月餅中最具傳統，最特殊的月餅是？說一個提漿皮月餅的特色。仁記的端午節點心-綠豆糕，平日也買得到嗎？

大家美食館江婆婆說：這是包粽子用的上選五花肉，又名松阪肉，它得先炸過備用。

到南清宮洽商踩街相關事宜，感謝林總幹事的配合。

發現桌下擺有一大箱玩具，原來南清宮不僅是居民信仰中心，

更是小朋友的遊樂場所，真是個多元功能的活動場所。

工作人員多日辛苦策劃洽商，終於將開花結果了！

預祝今天(5/17)下午的永和社大十年踩街嘉年華活動順利成功！