心靈茶坊金心笛分享篇

2017/01/28 15:46

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心靈茶坊金心笛分享篇

喝茶好處數不盡，喝茶可降低罹心血管疾病的風險，抗氧化、降膽固醇。

大吉嶺茶出產於印度西孟加拉邦海拔約2300公尺的高地，有紅茶、綠茶、白茶和烏龍茶等茶類，很多品種來自於中國安徽。1841年，大吉嶺地區的茶樹由蘇格蘭醫生亞瑟·坎貝爾引進的。1849年，蘇格蘭植物學家羅伯特·福瓊也到武夷山偷購茶苗、茶籽，並僱傭了8名制茶工人。

大吉嶺的紅茶一年可採收三回，且各自具有不同風味。

1. 春摘（First Flush）採收期約在三月上旬至四月。茶葉外形屬於OP等級，綠茶般的色調中帶有許多稱為「白毫」（Silver Tips）的銀白色嫩芽。

2. 夏摘（Second Flush）採收期為五月至六月底，又稱為初夏的紅茶。

3. 秋摘（Autumnal Flush）採收期為十月至十一月。熟成水果的香氣中殘留著綠茶特有的草綠風味。