食色 幸也～由農場到餐桌 ~2017嘉義市社區大學食安園遊會 影音

公民記者/樊爸 採訪報導

食色 幸也～由農場到餐桌

~2017嘉義市社區大學食安園遊會~

    近年來，食安問題層出不窮，民眾深感不安卻又不知如何是好！許多民眾不知何處可以獲得食安正確資訊？何處可以買到安全農產品？如果您來到《食色，幸也 ～由農場到餐桌》食安園遊會，參與當天的活動，您就可以得到滿意的答案。

    已經連續開課屆滿20個學期的嘉義市社區大學「自然農法班」，於106年1月7日（週六）在社大實習農園內，舉辦「食安園遊會」，以輕鬆自在的園遊會活動方式，向民眾介紹食物安全與自然農法耕種理念。

    《食色，幸也 ～由農場到餐桌》食安園遊會，是由嘉義市社區大學「自然農法分享班」爭取行政院雲嘉南區聯合服務中心補助以及相關單位贊助經費，並邀請中南部社區大學農業相關社團、嘉義市各個推展食安學校單位以及長竹里、圳頭里、頂庄里等社區市民農園等齊聚一堂，共同舉辦的大型活動。一方面讓民眾獲得食安正確資訊；另一方面加強維護食安生活環境的目標。

    當天活動內容有：

（一）現場教學：專家演講與食安論壇、液肥與防治病蟲害無毒資材示範教學、無毒料理彩色湯圓製作示範。

（二）食安分享：社大學員、與市民農園耕種心得分享、學校單位食安推廣經'驗分享。

（三）展示活動：展示種苗公司蔬果品種、阿里山石棹神農獎茶農高山茶品嚐、無毒農產品-秋葵潤膚皂、無患子護膚皂，無毒資材展示-非農葯防治病蟲害方法，小型農業資材介紹展示，蔬果常見病蟲害介紹，植物生長因素介紹，如何製作堆肥及廚餘利用，嘉義市社大實習農場展示。

（四）美食專區：由嘉義市社區大學自然農法分享班學員，運用自產蔬果作美食料理，免費提供享用。

（五）學員互助市集：由學員提供友善種植環境所生產之蔬果，現場以平價銷售。

    由當天民眾熱烈參與專家演講、食安論壇、無毒料理五色湯圓製作示範等各項活動來看，民眾對食安、健康、環境的關心和如何以自然農法自行栽種無毒蔬果都極度好奇。尤其在美食專區爭相品嚐嘉義社大自然農法分享班學員，運用自產新鮮蔬果所做的美食料理，更是讚譽有加。