家扶辦當家做煮 親子料理香味撲鼻

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許多家庭因為工作因素,而減少與家人共餐的機會,為增加孩子餐桌教育,了解食物的營養及促進親子關係,花蓮家扶中心推動兒童關懷夥伴方案,並在今天於洄瀾親子館舉行「當家做煮-小當家大主廚親子共廚」,邀請扶助孩子參與,一起烹煮美味的料理。

兒童關懷夥伴方案由大專生組成,學生利用課餘時間協助家扶推動服務,大專生每週至扶助家庭中陪伴孩子,提供遊戲陪伴及課輔,成為孩子正向支持系統之一,也給予家長喘息空間。

該活動考量許多家庭,因為生活忙碌三餐以外食居多,為教導孩子如何選擇正確營養的食物,而特別辦理親子共廚活動。許多小朋友對於烹煮食物,充滿好奇又興奮,可愛的小手拿起鍋鏟,拌炒新鮮蔬菜,食物香氣直撲鼻子,讓小朋友忍不住試吃品嚐。

花蓮家扶主任陳清輝說,扶助孩子很多時候以外食為主,因此希望藉此活動,增進孩子對食材的認識,了解各蔬果的營養及重要性,且孩子學會這些簡單料理後,也能與家人分享,增加親子間一起動手做料理的機會。

此外,陳清輝指出,在家扶服務過程中發現,有些青少年與家長關係緊張,但透過關懷方案,讓大專生到孩子家中,陪伴青年學習,彼此間建立良好關係,可使家庭關係穩定,學業也能向上成長。

  十七位親子在二十四位大專生的協助下,完成海鮮青醬義大利麵、法國土司、乾煎雞肉、羊肉爐、咖哩雞肉、起司炒蛋等多道美味料理,讓參與的孩子們,頻頻詢問什麼時候還要辦活動,十分可愛。

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加入時間: 2012.11.21

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