少年囝仔辦桌初體驗 方知持家不易『家扶兒煮出不一YOUNG料理』家長淚潸

     北台南家扶今日於佳里服務處舉辦青少年《總鋪師之食神大車拚》料理大賽，一早45位參與第三屆家扶少年展力方案的青少年即熱烈展開分組討論，規劃菜單設計、食材選購、金錢運用、團隊分工，並旋即展開家扶少年辦桌初體驗，各顯身手，雖烹飪動作略顯生澀，偶有燒焦情況但大都表現得有模有樣，反倒是在一旁待命的志工、家長救火隊急得直跳腳，場面相當熱鬧有趣。

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    陪同這群青少年一路成長的社工師曾沛瑄表示：青春期的孩子最需要歸屬感，但父母常習慣為叛逆或不符期望的孩子貼上標籤，很少能去理解孩子對未來缺乏目標的茫然感，她常在與孩子會談中聽到「我不知道我能做什麼？」「說了也沒用」「很無聊」…等缺乏動力改變的字眼，為幫助青少年找尋生命動力與生活目標，配合家扶基金會推動的少年展力計劃，期能透過體驗教育、生活能力實作、城市歷奇、社會關懷服務…等課程，發掘少年囝仔之優勢並賦予其權力，以提升青少年之的能力，讓其有勇氣可以面對未來的挑戰。

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    北台南家扶自103年7月開辦少年展力服務方案，前二屆共有49名青少年結業，許多家長看到孩子參與方案後開始改變也學會體諒家人都十分心慰，今年將就讀高一的小采，父親因車禍導致身心障礙影響工作，母親也罹憂鬱症，小采長期背負心中壓力臉上總是顯得鬱鬱寡歡但在加入少展方案後獲得同儕的支持也因課程的學習漸有了自信，從不想與人言到能夠帶領十幾位成員一同完成任務的歷程，小采自己也覺得不可思議，她鼓勵弟弟一起參加並自願留隊擔任幹部，希望能將美好的經驗傳承給下一位想改變的青少年。

     社工師曾沛瑄表示：為打破一般人對青少年血氣方剛、光說不練的刻板印象，及提升青少年規劃與執行的能力落實於生活中，刻意安排在方案辦理初期舉辦「料理大賽」，讓家扶少年囡仔能透過料理比賽，體悟「呷米不知米價」的現實感，了解「巧婦難為無米之炊」的道理，少女孫綵紋說：到超市買菜才知道原來錢就像阿公說的薄到買不了幾樣東西，也漸能理解家中長輩買菜時的斤斤計較、精打細算的功夫，看到大家手忙腳亂忙成一團才知平時健康不佳的阿嬤做菜的辛苦，回家一定要跟阿嬤說「謝謝」，陪同前來的阿公則紅了眼眶讚美孩子變懂事了。

    北台南家扶主任莊淑惠表示：父母常基於「受之深，責之切」的信念，在親子溝通上習慣以苛責代替引導而易引發親子衝突場面，對面臨青春期的少年而言常在「說了也白說乾脆不要說」轉而向外發展甚至走入歧途令父母心傷，她同時鼓勵家長及少年們要透過體驗學習不同的思惟及包容心，並為獲得少年總舖師食神大賽的頒獎喝采。