兩岸素食菁英齊聚一堂,引領維根(Vegan)風潮指日可待~第一屆兩岸素食產業論壇

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  第一屆兩岸素食產業論壇9月25日在台灣大學應用力學研究所國際會議廳舉行,共有21位兩岸素食產業界的精英出席,許多在海外奮鬥有成的華人亦兼程搭機趕至現場,一下飛機帶著行箱直奔現場,他們的熱情著實讓人感動。兩岸素食產業論壇希望打造一個兩岸素食產業人才培育,素食研發、素食安全及實務經驗分享的平台。除了與國際接軌外,希望兩岸素食能轉型成綠色低碳的Vegan(維根)

 

註:維根(Vegan)是什麼?(來源:http://www.vegannewlife.org/about_vegan.php

我們希望可以打開人們的心靈,促使他們去接受更有愛心的生活方式。~ 麥特。保爾 (Vegan Outreach的共同創辦人)

Vegan的定義
Vegan是一種堅持不傷害任何動物的生活方式。不僅在飲食方面不食用含有魚、肉、蛋、奶製品的食物;並且在生活中不去使用任何含有動物成分的產品,或以動物測試的產品。

Vegan的字義
Vegan的字義,同時含有「完全蔬食主義」( 純素主義 ),以及「完全蔬食主義者」( 純素主義者 )兩種意涵。

Vegan同義於「愛」與「尊重生命」
尊重生命,生命才會備受祝福。Vegan透露著神聖的愛的意識,是一種愛的行動哲學,更是一種慈悲高雅的生活態度,不僅實踐低碳的環保生活方式,並且正在開創一種宏觀、先進、時尚、無暴力的新時代文明!

Vegan的願景
採行Vegan純素飲食,並且不使用動物產品,將會為人類、動物及整個地球,
帶來健康、和平、繁榮的新時代生活!

 

 

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