達人說故事 大武鳳梨乾

由於臺東大武地區氣候炎熱、日照充足，加上一年四季多有焚風吹襲，對其他作物可能會造成傷害，但卻是最適合種植鳳梨的條件，這裡種出來的鳳梨果肉扎實、果香濃郁，不論食用或做為糕餅的原料都非常適合！

農業時代土鳳梨是大武地區較有經濟價值的農產品，因時代的變遷，年輕人不願務農，使得種植鳳梨這行業沒落，不過近年由於微熱山丘的契作，解決了通路的問題，讓【作什麼就要像什麼】林志堅大哥不畏豔陽投入生產。在林大哥用心照料下，鳳梨品質、口感都極佳，讓微熱山丘願意保持良好的合作關係，不過在無毒栽培過程中，無法控制果形的大小，有些重量未達契作所要求的規格，因而決定將鳳梨製成果乾，成為在地的特色農產品。

為了讓更多人了解大武的在地特色，大武數位機會中心透過數位來記錄鳳梨乾從種植到烘培的點點滴滴，製作影音履歷來為農產加值和曝光。

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