濃濃故鄉味~台東封仔餅(月餅)

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  每逢佳節倍思親,中秋節讓遠在異鄉的遊子想起台東老家的封仔餅。4、50年前,生活清苦的台東人以一張紙捲起10塊小月餅,不管是紅豆沙還是綠豆椪,簡單的美味包著滿滿的愛與溫暖,這是過去台東人過中秋的特殊景象,台東窮赤人的封仔餅卻是環保先驅。蕭萬長當行政院長時看到封仔餅的包裝如此簡單,直稱封仔餅是環保的先驅。到現在許多旅外的台東人還是喜歡家鄉這濃濃的古早味。

 

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