2016龍岡米干節

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說起米干節的緣由，必須要回溯一甲子前，由李彌將軍帶領的雲南反共救國軍，193師「孤軍」部隊，從泰國、緬甸、和寮國邊境的金三角、輾轉來到了中壢、平鎮、八德交界的「新金三角」桃園龍岡，居住在忠貞新村，開啟人生的下一個階段，帶來了獨特的滇緬多元文化及米干、碗豆粉、大薄片、醬菜等好滋味，而以純米製作的雲南米干，也成為龍岡最為知名的特色美食，吸引老饕造訪。

2004年

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忠貞新村拆

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遷，但異域文化與特色味覺，早已深根在龍岡地區。這裡有超過40家的米干美食店家、全台首座的雲南文化公園，圍繞著異域文化的龍岡米干節，也在2011年首次起跑，之後年年舉辦，今年桃園市政府投入更多的資源，讓活動更加多元精彩。