遠東科大幸福餐券 20元呷飽飽

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溫暖滋味下肚,新台幣廿元午餐也可以吃飽飽!這學期遠東科技大學教職員工為了幫助經濟弱勢的學生,自動發起募款,並和校內民生學院的餐飲管理系學生合作,推出「幸福餐券」,希望學生能夠在校內吃到溫飽的一餐。

 

中午時,由遠東科大學生掌廚,提供中餐給購買幸福餐券的學生。

圖片來源 : 圖/遠東科大校際發展中心提供


 【記者張裕珍報導】溫暖滋味下肚,新台幣廿元午餐也可以吃飽飽!這學期遠東科技大學教職員工為了幫助經濟弱勢的學生,自動發起募款,並和校內民生學院的餐飲管理系學生合作,推出「幸福餐券」,希望學生能夠在校內吃到溫飽的一餐。

 目前響應募款的教職員工共有廿多名,響應者之一、總務處事務組組長吳仰表示,學校老師們聽到了學生多以礦泉水與麵包果腹,便開始自由樂捐,並用這些款項補貼食材費,與校園內的餐管系學生合作推出幸福餐券。目前樂捐的金額已高達新台幣廿多萬元,並持續增加當中。

 學校特別規劃與校內餐管系學生合作。星期一到五的中午由餐管系學生掌廚,並由餐管系老師依照季節及營養素的均衡來負責規劃每周菜單。每天都會搭配不同主食以及當季新鮮的蔬菜,提供給購買餐券的學生。

 部分在料理坊服務的學生可抵實習學分,另外校方也會安排其他學生輪流排班掌廚或當服務生。課外活動組組長陳彥君指出,由學生內場的掌廚與外場的服務不僅可以讓學生發揮愛心,更可以透過這樣的方式當作校內實習。

 幸福餐券分為外帶與內用二種方式,各提供五十份。餐管系指導老師林琇敏表示,開賣頭二天,學生以外帶居多,希望之後申請餐券的學生能習慣內用,讓負責外場的餐管系學生學習服務。

 幸福餐券讓學生省下一筆開銷。遠東科大材料科學與工程系學生林揚竣表示,對平時吃一餐新台幣動輒新台幣六、七十元的大學生來說,這次推出的幸福餐券幫助許多家境困難的學生,只要新台幣廿元就可以享用到美味的中餐。預計前往申請的遠東科大材料科學與工程系學生邱建豪說:「什麼都可以省,就是吃的不能省。」

 課外活動組組長陳彥君表示,符合申請資格的學生,除中低收入戶的學生外,也歡迎那些因為父母失業或父母放無薪假的學生來購買餐券。林揚竣表示,老師會直接在課堂上鼓勵學生申請餐券。

 廚師之一的遠東科大餐管系學生劉育孜表示,近日來學生在吃的方面很節省。這次透過老師募款,讓自己有機會可以幫助有需要的同學,只要新台幣廿元就可以吃得飽。

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