新港彩色甜椒魅力不同凡響

新港鄉公所為促銷鄉內甜椒特產，3月7日上午特別在鐵路公園入口處舉辦彩色甜椒試吃試賣會。

【記者郭姿柔/嘉義報導】嘉義縣新港鄉除了著名的奉天宮媽祖廟外，也是嘉義縣農業的生產重鎮，不但是全縣農業生產面積最大，更是最多元的鄉鎮，其重要農產品除水稻外，大宗的還有彩色甜椒、蕃茄、空心菜、地瓜葉及洋桔梗花等，遂有「四寶一美人」稱號，其中彩色甜椒，產量與品質均冠全省，深獲消費大眾喜愛。 

每年11月至隔年5月是甜椒的盛產期，也是品嚐健康美味甜椒的最佳時機，新港鄉公所為促銷鄉內甜椒特產，3月7日上午特別在鐵路公園入口處舉辦彩色甜椒試吃試賣會，並由鄉長邱晉煌代言促銷大使，現場邀請知名大廚親自料理，準備熟食、生食與生機飲食等食材數百份，提供民眾免費試吃，路過新港奉天宮的香客與遊客，莫不為這甜美鮮食而垂涎駐足留連，正也展現出甜椒不同凡響的魅力風采。 

邱晉煌鄉長表示新港鄉公所輔導的農業產銷班第52班所生產的彩色甜椒，不但取得CAS吉園圃標章認證，而且還通過產銷履歷驗證，品質看得見、安全有保障，尤其彩色甜椒含有葉酸、菸鹼酸、胡蘿蔔素等營養成分，有助於維持皮膚、骨骼、心血管健康，是強身養顏美容聖品，值得大家購買食用。 

新港農業產銷班第52班班長吳石城表示，彩色甜椒產量與品質均冠全省，甜度約八至九度，平均一粒重量約250至350公克之間，最近自創品牌為金福九，首波就外銷新加坡九千公斤，未來外銷將朝向日本和韓國等國家，藉此打響台灣名號。 

義縣議員賴美珍、新港鄉代表李宗祐、林秋桂、農業課長蔡進裕等人，紛紛強調，新港鄉的彩椒色彩繽紛、鮮豔奪目與果實飽滿，口感棒營養高，可作為至奉天宮進香祈福拜拜或祭祀時供品，或是作為餽贈親友伴手禮，現為方便遊客特別推出平價精美包裝禮盒，3公斤禮盒裝只賣200元；邱晉煌也表示，彩椒可作為祈福拜拜或祭祀時的供品，因此別稱彩椒為「福果」，他盼請全省民眾來奉天宮參香拜拜時，順便也能品嚐購買在地的蔬果，體驗在地的產業美食。 

鹿仔草文化藝術基金會 http://www.jwt.url.tw/lts-index.htm