宜蘭鄂王社區藝師齊聚 做出超大紅龜粿模

2009年2月28日公視暗時新聞

象徵吉祥、長壽的紅龜粿，是台灣民眾拜拜經常會用到的點心，不過您看過要六個人才能拿得動的紅龜粿嗎？宜蘭市鄂王社區傳統匠師與民眾合力製作了一個長210公分、寬120公分的超大紅龜粿模，師傅說這個紅龜粿真的是無價。

內文

宜蘭鄂王社區位於宜蘭市舊時西門，傳統藝師雲集，由於工藝舞台沒落，社區少數匠師依然苦力經營，在居民全力合作之下，製作出長210公分、寬120公分的超大紅龜粿模，利用它製成70多台斤的紅龜粿。

NS  紅龜粿模翻面

木雕師傅「蔡榮興」花了二十幾天雕刻完成，全台灣最大的紅龜粿模，

雕刻工法細緻。連製作糕餅的店家，都不禁讚嘆，從來沒做過這麼大的紅龜粿。

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重達180公斤，需要四到六個人才能將這個巨型粿印抬起，紅龜粿製作過程也由傳統的色素改為養生的紅麴，問到其價值時，雕刻與糕餅師傅笑著說：「無價」。

本報導源自公民記者 曜任

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