紅寶石IN灣內

屏東縣萬丹鄉灣內社區將於本年度10月29日（四）下午二點起，假灣內社區福德宮廣場前辦理「紅寶石IN灣內」產業推廣活動，邀請各界民眾一同前往灣內社區體驗「泥火山」之風情。

灣內社區係一典型之農村社區，為使農村社區永續經營，社區就必須持續的創新，以迎合新時代之來臨；灣內社區在產業發展以紅豆、水稻、苦瓜為主，另在傳統美食上也有不錯的成績，如社區曾連續三屆拿下「飯湯文化美食」之冠軍，因此亦有許多慕名而來之遊客，特地前來品嚐這一道傳統美食。

灣內社區現有三大產業中以紅豆為貴，有「紅寶石」之名，屏東縣種植紅豆始於民國50年，萬丹鄉民正式田間試種成功，當時播種之紅豆係台灣原生種，種苗來自嘉義縣阿里山上的在來種紅豆，不到三年時間，萬丹地區二期稻作後，田間經濟作物皆由花麗豆、十石（黃豆）、地瓜改種紅豆，因產量高、品質優，適於糕餅內餡、商機大，加上蓬萊米取代在來米，生長日數縮短，裡作期間長，更加適於種植紅豆，後因商人外銷紅豆至日本，引來萬丹鄉種植紅豆的風潮。遂灣內社區藉由農村再生年度計畫，將社區產業進行研發與包裝設計之輔助，讓社區紅豆產業能再次的打響名號，不僅係以紅豆為名，更以紅豆加工出來的產品與市場接軌，進而創造無限的效益。

此次活動不僅有農村風情音樂會、優質農產品展示與銷售、農特產品料理品嚐、與歌會友、鯉魚之心DIY（泥火山產物）…等，更是宣傳行政院農業委員會水土保持局對「農村再生」的貢獻，藉由此次活動辦理，不僅吸引民眾前往參訪少見之泥火山，更透過活動之推廣，強化社區冠軍飯湯之文化。

崙頂社區蘇崑隆理事長表示：灣內社區於今年有拍攝微電影，將地方神話傳說拍成微電影，讓遊客更能瞭解泥火山，且將泥火山的泥漿塊製作成鯉魚之心，呈現在微電影中，因此讓人更想動手製作鯉魚之心飾品；鯉魚之心也意味著男女鯉魚堅定、忠貞的愛情，因此亦讓男女朋友想前往製作彼此間堅定的愛情。