有機農業，種出美好未來

有機農業，種出美好未來   指導老師/孫嘉穗

秉持著讓消費者吃得更安心的理念，林佩汝在花蓮壽豐創立了伍佰戶農場，從事有機農業已長達十年之久的林佩汝說：「生態會因為有機而改變，生物種類會變多，整個生態就會活絡了起來，對我們的作物也會有很大的貢獻。」一般農業與有機農業的差別在於，有機農業需要大量的人力除草，用無患子液預防蟲害而不是農藥。

有機保護生態、保護消費者、保護從事農業的工人、以及這個大地、這整個地球。林佩汝本來從事慣行(一般)農業，有一次，農場的工人因農藥頭暈嘔吐，看見工人的家人焦急的模樣，才讓她萌生了做有機的念頭。

為了更了解有機農業的運作，林佩汝跑遍全台，全台灣的農改場，只要有關的單位她都積極參與，上了三年的課以後，才終於開始他的有機事業。林佩汝笑說，與先前最大的不同，在於不必再整天憂慮工人的健康，工作途中也可以很安心的隨手食用農場裡的蔬果。土地健康了之後，長出來的東西健康了，人也跟著健康了起來。林佩汝不僅自身投入有機，也將這個理念傳承給自己的孩子，兩個女兒畢業後也一同投入有機的世界中。

    「這一生來到這個世界的貢獻，就是對土地、對人民、對生態提供實質的好。」林佩汝用有機，改變了生命、改變了生活，種出美好的未來。