東興品嘗客家菜 一日農夫體驗趣

屏東縣高樹鄉東興社區將於今年度8月22日（星期六）舉辦客家菜餚試吃會及今年度11月1日（星期日）舉辦一日農夫體驗活動，熱情邀請各界民眾一同前往東興社區體驗傳統農作生活。

荖濃溪的兩岸自古以來就是全國相當重要的農業重鎮，在農夫的滋養灌溉下，茁壯一代又一代的幼苗，因此農業亦可謂東興社區的驕傲，也是構築東興社區最重要的關鍵角色，所謂的農業發展史，也就是東興社區的歷史。

東興社區準備了一連串精彩豐富的活動，首先於8月22日（六）在東興社區活動中心登場的是「客家菜餚試吃會」。用傳統客家歌謠歡迎遊客，漫遊充滿東興社區特色的景點，回到會場即有可口美味的各式客家菜餚享用，同時將邀請講師及社區學員介紹客家料理經驗談。再來，於11月1日（日）將舉辦「一日農夫體驗營」，屆時將帶領遊客進行農事體驗、利用社區特色植栽DIY、舉辦農夫講座及特色表演等活動，保證讓遊客滿載而歸。

東興社區結合農業委員會水土保持局農村再生計畫，推廣客家菜餚及農事體驗相關活動，並配合東興社區傳統農作發展，以有機農業、低碳旅遊及在地飲食等敬天禮地的精神作為主軸，帶動東興社區在地產業的發展。藉由呈現客家農村生活及文化特色，促進居民對於農村活化再生課題的認知與重要性，整合社區居民力量，讓社區老中少共同參與社區活動，開拓農村社區生機與活力，深化鄉村培力，促進農村永續發展。