到錶店吃麵

在彰化縣員林鎮三民街上的平和堂鐘錶店，外表看不出來是麵店，走進去看起來也還是像在賣鐘錶的店，但裡面及門口確有顧客在排隊等吃麵，讓人有時空的錯覺。

平和堂鐘錶店第三代姜老闆說:錶店是自祖父開始開的，開到現在已有五十年有了，爲什麼會賣麵?誤打誤撞!誤打誤撞!哥哥之前在賣廣東粥，那後來就是家裡人手不夠回來家裡幫忙手錶，然後呢又很多要吃廣東粥的人來找他，他覺得在錶店賣粥太麻煩了所以就作到麵，所以我們就有很獨特的瘦皮麵，那就是皮蛋瘦肉粥的皮蛋瘦肉改成的皮蛋麵。

顧客一:推翻一般傳統在鐘錶店吃麵。

顧客蔡碧純女士:在錶店吃麵很稀奇，錶店有古早錶看到古早錶就會想起古早孩仔時的感覺，員林人給北部人帶來吃不然怎麼會知道。

顧客陳姓母女:他是鐘錶行，邊吃麵邊看錶，是朋友介紹過來的。

姜老闆說:在錶店賣麵生意完全不受影響，因為會吸引人過來，買錶順便吃麵也是有，吃麵順便買錶的也是有，人多就加減有機會，如果沒人就永遠沒機會，當然麵也要好吃，合胃口就會再來，不合胃口就一次生意而已。

顧客林先生:來了四、五十次以上了，第一次來覺得很特別，現在就是好吃，單純的好吃才來。

現在大多數的人因為身邊都持有手機對鐘錶的依賴逐漸減少，看時間用手機可以不用手錶，一般傳統的鐘錶店生意也大不如以前，第三代老闆為了兼顧自己的事業突發奇想在繼承家業的鐘錶店裡賣起麵，誤打誤撞卻意外的創造了另一種商機。