鹽北飄花香，體驗棗牛花

屏東縣鹽埔鄉鹽北社區於本年度3月29日(日)上午九時於屏東縣鹽埔鄉籃球場廣場舉辦「棗牛花活化活動」，邀請各界民眾前往鹽北社區感受野薑花的芬芳。

「鹽北村」位於屏東縣鹽埔鄉內，社區居民多數以從事農業為主，過去農作物以水稻為主，近年來農業及需求的轉變，蓮霧、棗子、香蕉、短期蔬菜及花卉等作物也漸漸取代了稻作，並未集中於專一項目，其中野薑花更是本村數量最高的花卉。除了農產品外，畜牧業也是社區主要產業之一，其中以養殖豬、雞居多，以及水產養殖的美國牛蛙。

每到野薑花開花時期，整個村莊彌漫著怡人的花香，村裡的志工媽媽也接受水土保持局等相關單位的輔導，學習、研發野薑花料理，並在野薑花品嚐發表會中得到各界好評。鹽北社區在核定農村再生計畫後，為延續這股熱潮，精心策劃此次活動，將準備多樣化的野薑花風味餐讓遊客細細品嚐。活動內容除了在地產業展示、民俗團體表演，還有DIY體驗活動（檸檬乾與檸檬酵素）及在地風情繪畫體驗，歡迎各方踴躍報名。此活動不僅可以抓住大人與小孩的心，更可以在各種趣味體驗中認識鹽北社區的多元產業。

透過此次活動的辦理，鹽北社區在豐富的產業資源中強化自我特色，並在主打野薑花產業之餘帶入檸檬相關產品的體驗活動，讓前來參與的民眾也能期待日後社區推廣檸檬產業等系列活動。讓大家跟著花香走進鹽北社區，活絡社區氣象，使社區產業能夠生生不息，永續經營。