容易過敏的物品 & 參考書籍

2015.3.2

過敏體質建議先暫時不吃容易過敏食物並且寫飲食日記做紀錄
很多人一看到容易過敏食物清單
感覺好像很多東西不能吃

台灣是寶島
麥類的麵包不吃,可以吃紅豆湯,原住民小米粥....
一個月後會發現自己的創意,自制力,健康管理...都有顯著不同

容易過敏的物品

1.蝦,蟹,貝,不新鮮海產
2.人工添加物隱身於蜜餞,一般醬油,美乃滋,糕餅,速食,各式粉類製品....等
例如:吊白粉
https://tw.news.yahoo.com/%E6%96%B0%E5%8C%97%E6%BD%A4%E9%A4%85-3%E5%AE%B6%E9%A9%97%E5%87%BA%E5%90%8A%E7%99%BD%E5%A1%8A-160000441.html

https://www.youtube.com/watch?v=bnhrdMAppTo

3.豆類:花生,豌豆,黃豆(豆腐,豆漿,豆干,豆花..等)
4.堅果類:核桃,腰果,杏仁,胡桃,芝麻
5.含咖啡因:巧克力,可可,可樂,茶
6.水果:芒果,草莓,番茄,柳橙,葡萄柚,鳳梨
7.酒,薑母鴨,燒酒雞..等補品
8.蛋,牛奶,香菇,竹筍,白菜,玉米,木耳,酸菜,蘑菇
9.辛辣物,蔥,韭,大蒜
10.麥類等麩質
11.酵母(饅頭,發糕...等)
12.冰品,糖,壞油(氫化物,精製油,氧化油,回鍋油...等)
13.塵蟎...等
14.人工衛浴保養品,裝潢建材
15.容易氣喘或鼻過敏者,寒性食物少吃
 

盡量多吃蒸,煮,燉,少煎,烤,炸...電鍋,砂鍋或蒸籠是很棒的廚具

參考書籍

1.過敏，原來可以根治！：陳俊旭博士的抗過敏寶典
2.楊賢鴻的過敏自救5堂課：跟著名醫戰勝過敏體質
3.過敏自療事典 上 過敏性鼻炎
4.過敏自療事典 下 氣喘‧皮膚過敏
5.吃對了，永遠都健康！：台灣首位自然醫學醫師的「不生病」飲食法則，在家煮、出外吃都安心！
6.小麥完全真相
7.無麩質飲食
8.從現在開始，帶孩子遠離過敏
9.不生病，「食」在很簡單 陳俊旭：吃錯了，當然會生病！3健康食譜篇

10.鼻過敏 忌生冷、燥熱食物

http://news.ltn.com.tw/news/life/paper/673140

後記

1.維生素C和類黃酮可以改善鼻過敏,有人吃馬鈴薯泥,有人吃玫瑰萃取物可改善急性症狀

2.中醫對皮膚飲食建議

http://ades.tmu.edu.tw/english/qna/faq/food.htm

3.行天宮通訊介紹過敏性鼻炎飲食注意事項

http://publish.ht.org.tw/images/e-book/242/index.html#58