政文堂-北港土豆文化節

北港土豆亮起來，2008北港土豆文化節熱鬧豋場。

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 【記者郭姿恬/雲林縣報導】6日一大早在北港扶朝里的花生田，熱鬧滾滾，不但有好吃的土豆料理，還有可愛的土豆娃娃，更有氣勢磅礡的土豆巨龍，還有許多遊客正在田園中拔土豆；由雲林縣政府、北港鎮農會所主辦的的「北港土豆文化節」於今日舉行，現場不但邀請農業處呂政璋處長、雲林縣議會蘇金煌議長、縣議員蔡岳儒等貴賓與大家一起吃土豆之外，縣長蘇治芬更親自到場為土豆節揭開序幕，並歡迎大家吃完土豆之後可以到她家參觀、作客。
　　
　　今天活動現場，不但有主辦單位準備20道精緻土豆料理免費供民眾品嘗之外，一進到會場首先看到，由多位剪粘工藝匠師用土豆藤編製完成的巨大可愛土豆娃娃、以及由土豆打造長達數公尺的「土豆巨龍」登高眺望，主辦單位更在扶朝里堤防邊，地面布置斗大的「北港土豆」字樣，現場有如土豆嘉年華般熱鬧，一位民眾表示：今天雖然很冷，但是北港土豆很好吃，尤其是土豆料理，不但好看又美味，讓人吃了還想再吃。
　　
　　蘇縣長表示：今天天氣非常寒冷，卻絲毫不減北港土豆的誘人魅力，依舊吸引了許多人來北港吃土豆，看土豆；全台灣有97％的土豆產自雲林北港，說北港是土豆的原鄉，一點也不為過，而北港土豆，不但有許多營養成分，更不含膽固醇，可說是非常健康，歡迎大家來北港吃土豆，也不忘多帶一包土豆回去與親朋好友分享，讓更多人吃到好吃又營養的北港土豆。
　　
　　蘇議長表示：非常難得看到今天人山人海的情況，今年的土豆節，不但除了在蘇縣長老家舉辦之外，更結合了扶朝社區的文化與資源，可以說是意義非凡；土豆不但是男人的威而剛，更是女人的保養品，看到現場準備了20道精緻的土豆料理，讓人看了食指大動，連自己都想去品嚐一下；也希望藉由今天土豆節的舉行，打響北港土豆人氣，並推銷到全世界。
　　
　　北港鎮農會總幹事林翠香指出：土豆阮種的，土豆節日子是媽祖選的，今年選在縣長蘇治芬故鄉扶朝里也是巧合；而今年以「北港土豆亮起來」為文化節主題，是希望藉由土豆節的舉行，推銷北港土豆，讓其在全世界發光發熱；而活動主題意象區、文化園區、土豆美食區、農特產區等四區，也舉行了土豆草鞋 DIY，拔土豆、肩挑土豆大賽等趣味活動，還有聞名遐邇的北九號、黑金剛…等數十種土豆加工品供大家選購，讓大家不但有得吃、有得玩，還有得買；另外明日在北港鎮農會還有土豆節靜態展覽，歡迎大家來北港吃土豆、看土豆。　 
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