上林社區–梔子花

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0929公視中晝新聞

在這個純樸的小鎮裡，遠處不時傳來村民的歡笑聲，以及空氣中飄散的梔子花香

，這裡是嘉義縣大林鎮的上林社區，社區裡的楊清吉阿公在種梔子花，也已經有很長的一段時間了。

「上林社區居民 楊清吉」

口白

「現在就要開了 現在這一個花苞 每一個花苞 就一株黃梔子 黃梔子對身體很

健康 很有效用 但是早期比較沒有醫療知識 這個黃梔子 要是瘀青瘀血的話

混合麵粉和加一些酒 才會溼潤 這樣比藥膏還好用」

梔子花採收後的果實，可以泡茶、製作肥皂，更可以當作染料，放在粉粿中。上林社區總幹事孫家榕，對於保存梔子花有特別的方法。

「上林社區總幹事 孫家榕」
口白

「一年才採一次果 所以數量其實也不多 所以我就想辦法把它曬乾 保存下來」

孫家榕不僅開課，讓村民可以一起參與外，融合當地食材，更結合長輩們的智慧，
製作出不同的DIY梔子花用品。