魚菜共生商業生產的可行性 2/2 -量產型魚菜共生農場可行性討論會

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         2014年6月15日由林口魚菜一家陳登陽老師所舉辦之討論會,旨在透過召集全
台灣魚菜共生
養植之從業者,或未來有興趣投入之民眾以及相關領域專家,透過座
談的方式,表述自己對魚菜共生的體驗與未來量產
可行方式的看法。

        本次座談會陳豋陽老師特別邀請協助過薩爾瓦多、甘比亞多國發展水產養殖魚
業的陳懸弧先生與豐禾有機農業技術的蘇博豐總經理。其他的參與者除一般民眾外
城田魚菜共生推廣農場的康東益創辦人還有太陽能產業,LED產業業者,建築營
造相關業者,營養午餐業者等。多半與會者都是
已經開始在進行魚菜共生養植或是
將來打算
從事此類養植的業餘愛好者,其動機不乏在自己的本業外,尋求開闢另一
種可投入經營之事業
,或是期望魚菜共生能為其現有的本業產生助益,而另有部分
民眾是預備為將來退休後培養興
趣,實踐蔬果魚肉自給自足的理想。

       從與會者的背景和動機來看,泰半仍是希望能夠到此座談會中取經,期望自己
在動用大量資
本投入魚菜共生前,能從陳登陽老師與其他人的經驗中學習,避免未
來在實際大規模養植時犯下太多
的錯誤。因此,在座談會結束之際,全體參與同好
並未對量產的執行方式和未來規畫,達成
任何具體的結論。據我們的觀察中陳登陽
老師
目前在台灣的魚菜共生商業生產領域中,似乎是扮演領頭羊的角色,其動見
瞻多少會影響全台灣魚菜共生同好者對
此領域的認知與決策。倘若欲進行精密的量
產型研
究,陳登陽老師或許除了自己擴大農場種植規模之外,同時可以邀請部分對
魚菜共生量產型研究有興
趣的同好者,共同進行研究,如此一來可以大規模採集更
多有
效的樣本與數據,建立資造庫,歸納出進行量產所需的模型。

         另外值得注意的是,與會者多半將焦點集中在蔬果類的種植,反而忽略掉了經
濟產值最高,且提供蔬果養份的魚蝦類養殖。這現象背後多少反映了目前從事魚菜
共生的業者對魚蝦類養殖的陌生,值得業界先進們再投入更多的時間與精力細究。

         座談會最後以個人相互交流溝通的方式結束,讓與會者能有更多機會在網路
社群媒體之外,有一個面對面的場合,對這個新的一種台灣農漁養殖產業的領域
,進行更貼近的對話與互動。

撰文: 黃昶立/林琨堯    2014/06

Gogreen.tw 水耕 水植 水生植物 魚菜共生 植物工廠  報導- 記者報導

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