比道地拼創意 冰品賽推廣屏東農產

【記者呂紹輔、張原嘉、萬千華台北報導】炎炎夏日，很多人喜歡吃上一枝冰，但今天你有更不一樣的選擇。屏東縣政府舉辦的屏東農產品創意冰品競賽，今年移師台北花博公園舉辦。吸引各方好手，運用在地農產品，創作出專屬國境之南的冰品。

菜刀尬上冰塊，新北市立淡水高級商工職業學校的選手一刀一刀削出，屏東潮州特有刀削冰。他們的作品《阿猴巧拼樂》利用屏東在地特產：萬丹紅豆、枋山愛文芒果、車城綠豆蒜、三地門情人果，製成手工冰淇淋，拼湊出完整的屏東地圖，多元的素材呈現屏東特色。 

想到屏東純樸的鄉村景觀，不免讓人聯想起三合院。札札咖啡以此為發想，用屏東特產的金鑽鳳梨，藉由三種不同方式，象徵三代同堂的傳統大家庭。札札咖啡代表劉奕辰解釋：「最年輕一代的是豐富的水果丁，中生代就是煎餅包著鳳梨跟荔枝，撐起我們的農業的社會；最後一個是老年人， 他們是不討喜但是蘊藏很多智慧的鳳梨皮，也串起了我們的主軸。」

主辦單位從冰品下手，推廣屏東農產品，讓台灣民眾無論身在何處，都可以品嚐到屏東當季水果的好滋味。