九成大學生外食不重健康

記者／戴國旭報導

男生首重價格 女生首重美味

   近來大學生對食物健康與否越來越不重視，根據本期文化大學文化一周民調中心調查顯示，僅有一成大學生購買外食以食物是否健康為優先考量，將近有九成的大學生不重視食物是否健康。數據顯示大學生購買外食優先考慮主要為食物是否美味，有四成的大學生購買外食最注意食物是否美味，其次為價錢是否合理，有三成的大學生購買外食優先考量價錢，僅有一成的大學生重視食物是否衛生，一成的大學生重視食物是否健康。

   而男大學生購買外食最高的比例以食物的「價格」及「美味」為優先考量，而女大學生同樣的以食物是否「美味」奪冠，高達22.3%的女大學生最重視食物是否好吃，數據說明了多數大學生對外食的心態是「健康」誠可貴，「美味」價更高，食物是否健康和衛生的排名則是吊車尾，雖然新聞常報導一些食物不健康，或養生專家表示應該多吃綠色植物、高纖類食物，但數據顯示多數仍以食物是否美味以及價格是否低廉為優先考量。

   數據顯示淡江大學重視健康的比例最低，只有0.9%的淡大學生以食物是否健康為優先考量，比例最高的學校為台灣大學，不過比例也只有2.3%。

   大學生購買外食以食物「美味」為優先考量也許理所當然，但大學生或許應該開始重視食物的「健康」和「衛生」與否，如此不僅能對自己身體有益，更能吃出健康。