九成大學生外食不重健康

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記者/戴國旭報導

男生首重價格 女生首重美味

   近來大學生對食物健康與否越來越不重視,根據本期文化大學文化一周民調中心調查顯示,僅有一成大學生購買外食以食物是否健康為優先考量,將近有九成的大學生不重視食物是否健康。數據顯示大學生購買外食優先考慮主要為食物是否美味,有四成的大學生購買外食最注意食物是否美味,其次為價錢是否合理,有三成的大學生購買外食優先考量價錢,僅有一成的大學生重視食物是否衛生,一成的大學生重視食物是否健康。

   而男大學生購買外食最高的比例以食物的「價格」及「美味」為優先考量,而女大學生同樣的以食物是否「美味」奪冠,高達22.3%的女大學生最重視食物是否好吃,數據說明了多數大學生對外食的心態是「健康」誠可貴,「美味」價更高,食物是否健康和衛生的排名則是吊車尾,雖然新聞常報導一些食物不健康,或養生專家表示應該多吃綠色植物、高纖類食物,但數據顯示多數仍以食物是否美味以及價格是否低廉為優先考量。

   數據顯示淡江大學重視健康的比例最低,只有0.9%的淡大學生以食物是否健康為優先考量,比例最高的學校為台灣大學,不過比例也只有2.3%。

   大學生購買外食以食物「美味」為優先考量也許理所當然,但大學生或許應該開始重視食物的「健康」和「衛生」與否,如此不僅能對自己身體有益,更能吃出健康。

 

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