日本茶道體驗影音

2013/12/30 11:42

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公民記者/樊爸採訪報導

吳鳳科技大學應用日語系於102年12月23日至102年12月27日舉行為期一週的日本文化週。活動首日為日本茶道體驗，為使大眾能更深度認識日本文化，特地邀請到日本表千家流派-香本京子老師，親自示範傳統日本茶道之儀式。

應日系蔡錦雀主任指出:茶道是一種茶敘的儀式，而喝茶的敘會則稱為「茶會」。茶道於唐代由被派遣前往中國的日本僧侶把佛教和茶一起帶回日本，現今，在日本茶道不但發展成為獨特的品茶藝術和飲茶方式，也成為日本人修身養性、提高文化素養和進行社交的手段，是非常具代表性的日本傳統文化之一，當天香本老師將以日本和服之優雅姿態展演茶道，讓大眾體驗茶道既優雅又莊嚴之精髓，亦希望透過此活動可使前來觀賞的嘉賓更能體會日本文化之精緻與細膩。
早期日本茶道是以跪坐的方式來進行，常因跪坐的在榻榻米時間較長，以致膝蓋易受傷，現採簡易式坐式「立禮」的方式來進行茶道居多，首先是要靜下心來品嚐一杯好茶，日本的抹茶有薄茶跟濃茶二種。品茶的步驟，首先要先吃茶點後，再由主人為主要客人及次要客人送上茶水，在遞送過程是以茶碗正面對向客人，客人接到後再轉二次45度，再分三口把茶水喝完，最後一口發出啜聲，之後再以懷紙擦拭剛對口的茶碗，最後再將茶碗轉回正面，奉茶者將茶碗收回、要退幾步都是有一定的規矩，將讓在場的來賓親自體驗泡製日本抹茶的過程與樂趣。